Як в дитинстві: рецепт смачних булочок з маком

Adoption
Date
  • 114 Переглядів
Випічка з маковою начинкою була і залишається однією з найсмачніших та улюбленою для багатьох. Сьогодні ми з вами приготуємо смачні булочки з маком. Готуються вони дуже легко, з доступних продуктів. Булочки з маком за цим рецептом виходять ароматними, м’якими, з великою кількістю найсмачнішої макової начинки.

5040_4.jpg (.72 Kb)


Інгредієнти:

120 мл теплого молока;
15 г живих дріжджів;
60 г цукру;
1 яйце;
60 г розтопленого вершкового масла;
320 г борошна;
500 г макової начинки;
1 яйце + 1 ст. л. молока (для змащування).

Спочатку підготуємо опару. До теплого молока додаємо 1 столову ложку цукру від загальної кількості, дріжджі та 1 столову ложку борошна з загальної кількості. Все добре перемішуємо, накриваємо чистим рушничком та залишаємо на 15 хвилин.

На опарі має зʼявитись пишна шапка, це показник того, що дріжджі якісні та вже працюють. А булочки вийдуть пухкими.

Далі до опари додаємо яйце, цукор, розтоплене вершкове масло, борошно та замішуємо тісто.

Вимішуємо спочатку у посуді, а коли воно почне триматись купи, вимішуємо на поверхні.

Тісто спочатку буде липнути, розповзатися, але не додавайте борошно, вже через 5-7 хвилин воно стане таким, як треба. Скатайте тісто у шар. Перекладіть у змащену олією миску, накриваємо рушником та залишаємо підніматись на півтори години в теплому місці.

Після того як тісто підійде ми його оминаємо та розкатуємо в тонкий пласт. Змащуємо начинкою, залишаємо невеличкий відступ з краю. Загортаємо в щільний рулет та защіплюємо краї.

За допомогою нитки ділимо на 6 великих або 12 маленьких булочок.

Перекладаємо на застелене пергаментом деко, накриваємо рушником та залишаємо ще півгодини.

Змащуємо булочки яйцем з молоком та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Булочки охолоджуємо та за бажанням поливаємо розтопленим шоколадом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: рецепт булочок з маком


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Мармурові яйця з барвником на Великдень — покроковий процес

Харчування | 14:00, 11.04.2024

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Рецепт пишної паски, яка не черствіє

Харчування | 13:00, 11.04.2024

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщ

Дієтологиня розповіла, чому мамі не можна пропускати сніданок

Харчування | 11:20, 11.04.2024

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщо не снідати, можна не лише почуватися втомленим, а й набрати зайвих кілограмів. Як це працює?

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи

Рецепт міцної глазурі для паски, яка не обсипається

Харчування | 14:00, 10.04.2024

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи пасочки посипали кольоровими посипками. А зараз частіше використовують глазур. Солодка й запашна гл

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрі

Печінковий торт в духовці за простим і швидким рецептом

Харчування | 13:00, 10.04.2024

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрізняється. Сьогодні ми ділимося рецептом приготування печінкового торта, який ви полюбите усім серцем

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Вагітним і не тільки: банани проти печії

Здоров'я | 12:10, 10.04.2024

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти,

Мамі варто починати ранок з апельсинового соку

Харчування | 01:20, 10.04.2024

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти, де правда?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: