Як варто харчуватися взимку дітям та батькам

Увага до нашого раціону в цей період року просто необхідна.

На вулиці холодно і хочеться з’їсти ще одну цукерку чи печиво, запиваючи гарячим чаєм? Підвищення апетиту під час холодного періоду року та декілька зайвих кілограмів – то є абсолютно нормальна компенсаторна реакція організму на зниження оточуючої температури. Їжа – основне джерело тепла для більшості ссавців, яке звільняється при розривах хімічних зв’язків в молекулах білків, жирів та вуглеводів.

Зимове харчування для сучасного населення не таке одноманітне, як харчування попередніх поколінь, але зимовий період накладає свої зміни на щоденний раціон людини.
При розумному підході харчування взимку можна зробити також здоровим, достатньо різноманітним, високоенергетичним та безпечним для фігури.

Головні правила здорового харчування залишаються в усі періоди року:
1. Харчування має бути регулярним.
В ідеалі кожні 3-4 години, але треба завжди орієнтуватись на власне відчуття голоду. При оптимальній частоті прийомів їжі відчуття голоду не має з’являтись.

2. Харчування має бути збалансованим.
Співвідношення БЖВ зараз немає наукової цінності, а ось кількість білків, жирів та вуглеводів найкраще розраховувати з позиції фізичної активності на кілограм маси тіла. Для середньостатистичного громадянина, що не займається спортом, мінімальна кількість білків – 0,8-1,5 г/кг, вуглеводів 4 г/кг, жирів – 1-2 г/кг.

Щодо походження основних елементів харчування доведено, що джерелом білків можуть бути продукти як тваринного, так і рослинного походження, тому бобові культури мають стати рівноправним учасником харчування, як і м’ясо. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.
Завжди пам’ятати про незамінні амінокислоти, які можна отримати тільки з продуктів тваринного походження.

Вуглеводи, як завжди, тільки складні. Зима – це не привід віддавати перевагу тістечкам, навіть якщо відчуття “хочеться чогось солоденького” вас не залишає. Оптимальними є різноманітні крупи.
Жири мають переважати рослинні. Гарне джерело – оливкова та лляна олії.

3. Харчування має бути різноманітним.
Звичайно взимку різноманіття фруктів та овочів не вражає нашу уяву, але з’являються альтернативи, характерні тільки для зимового періоду: безліч солінь, сухофрукти, бобові культури та зігріваючі супи. Квашена капуста містить достатню кількість вітамінів, а такі сухофрукти як родзинки, фініки та курага перекриють потребу у мінералах. Молочна продукція не така смачна, як влітку, але її поживна цінність залишається високою. Наприклад, сир є гарним джерелом казеїнового протеїну, що довго всмоктується в кишківнику та зберігає відчуття ситості.

4. Достатня кількість рідини. Кількість випитої рідини зимою не зменшується, а залишається такою самою -30 мл/ кг

Прислухайтесь до свого тіла, адже ми – те, що ми їмо!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.