Чи дійсно курячий бульйон допомагає вилікувати застуду?

Adoption
Date
  • 1139 Переглядів
Згідно з державною медичною бібліотекою США, курячий суп почав використовуватися для лікування симптомів застуди ще в XII столітті.

1897_2.jpg (34.47 Kb)


Дослідження, проведене Кеном Альбалою, істориком харчування з Тихоокеанського університету в Каліфорнії, яке було опубліковане в журналі Studies in history and philosophy of science, показало, що вживання під час грипу супу ґрунтується на "загальновідомих фактах та неформальній інтуїції".

Альбала вважає, що суп можна розглядати як основну страву для лікування застуди, тому що він "живильний, тонізуючий, легко засвоюється, має приємну для організма консистенцію, яка не перевантажує його". А ось докторка медичних наук, клінічна дієтологиня з лікарні Пенсільванського університету Мелісса Бейлі рекомендує пити бульйони та супи як при застуді, так і після різних операцій.

Бейлі пояснює, що натрій (сіль), який додають до супів, допомагає полегшити біль в горлі, адже він працює так само, як під час полоскання горла сольовим розчином. Тепла рідина полегшує біль, знімає закладеність носа та тиск в пазухах. В курячому бульйоні також містяться мінерали і вітаміни, які також прискорюють одужання.

Втім, деякі інші дослідження показали, що вживання супу під час застуди не погіршить ваш стан, але й не допоможе вилікуватися. Проте полегшення основних симптомів на певний час все ж можна отримати. Зокрема, пара тимчасово усуває закладеність носа, а рідина позитивно впливає на червоне горло. Також курячий бульйон допомагає запобігти зневодненню та розріджує слиз.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: курячий бульйон, вилікувати застуду


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна бра

    М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

    Харчування | 14:00, 15.01.2026

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів

    Харчування | 13:00, 15.01.2026

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить

    Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

    Харчування | 14:00, 14.01.2026

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.01.2026

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскіль

    Чи можна дітям пити м'ятний чай?

    Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порці

    Риба, запечена в омлеті — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.01.2026

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

    Харчування | 13:00, 13.01.2026

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Коментарі до новини