5 продуктів для імунітету, які потрібно їсти раз на тиждень

Деякі корисні продукти обов'язково повинні бути у раціоні людина хоча б раз у тиждень. Вони наситять організм вітамінами та вбережуть від хвороб. Про це йдеться у пості нутриціолога Ольги Дорош в Instagram.

Риба
За словами експерта, хоча б 2 рази на тиждень варто їсти рибу. В ідеалі це повинна бути червона риба, скумбрія, оселедець та тунець.

Порція - орієнтовно 140 г.

Як відомо, основна користь риби в Омега-3, яка міститься в її складі. Ця речовина відрізняється протизапальними властивостями та допомагає мозку побороти пошкодження, що були викликані старінням. Також Омега-3 приходить на допомогу, коли організму потрібно боротися з токсинами, які містяться в забрудненому середовищі.

Горіхи
В ідеалі необхідно зʼїдати невеличку жменьку горіхів (грам 20-30) щодня.

Горіхи корисні для суглобів, м'язів, серця, очей. Вони зміцнюють імунітет, надають сяйво волоссю, запобігають ламкості нігтів, а ще знижують ризик вірусних захворювань. Також рекомендується регулярно вживати людям з хворобами печінки, нирок або кишківника, але звісно не перевищувати норму.

Субпродукти
Нутриціолог каже, що це джерело гемового заліза, яке потрібне для утворення гемоглобіну, та вітамінів групи B, магнію, цинку, селену. Це все важливо для роботи мʼязів, нервів, формування кісток та роботи щитоподібної залози.

До того ж це чудове джерело білка, яке доступне за ціною.

Субпродукти діляться на дві категорії: до першої відносяться печінка, нирки, язик, мізки, серце. До другої - рубець, голови, легені, вуха, суглоби і кістки.

Перша група - основа для дуже багатьох делікатесних страв (паштетів, котлет і стейків). Друга менш калорійна, зате цінна білками сполучної тканини (колагеном і еластином) і мінеральними речовинами, що дозволяють готувати з них наваристі супи і заливні страви.

Бобові
Ольга Дорош радить додавати бобові в супи (горох, квасолю, сочевицю), гарніри (пюре з сочевиці чи гороху, нут чудово поєднується з рисом, булгуром), в омлети (квасолю).

Також з квасолі й сочевиці можна робити котлети.

Бобові, так само як і м'ясо містять білок, залізо, цинк. Крім цього, до їх складу входять нутрієнти, характерні для рослинної їжі, наприклад, клітковина, фолати і калій. Квасоля містить невелику кількість насичених жирів та солі, але не містить холестерин.

Кисломолочні продукти
Такий продукт потрібно вживати 1-2 порції дорослим щодня.

"Хто не любить та має алергію - обирайте рослинні альтернативи додатково збагачені кальцієм, не просто рослинне молоко чи тофу", - йдеться у повідомленні

Бактерії, які містяться в кисломолочних продуктах, виробляють молочну кислоту. Вона, своєю чергою, є будівельним матеріалом для клітин. Молочна кислота ще знищує бактерії, які шкідливі для людського організму, і виділяє ферменти, які допомагають засвоєнню білка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.

Чи можна їсти морські водорості під час вагітності?

Дієта для вагітних | 01:20, 31.01.2026

Морські водорості вже давно вважаються суперфудом, вони містять багато мінералів, антиоксидантів та вітамінів, які корисні для організму. Проте у період вагітності жінки особливо ретельно стежать за харчуванням і часто виникає запитання, чи безпечно

Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Харчування | 13:00, 30.01.2026

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою

Корисне вівсяне печиво — рецепт

Харчування | 11:00, 30.01.2026

В якості підсолоджувача підійдуть натуральні альтернативи — фініки та суміш сухофруктів. Додаємо трохи ванільного цукру для аромату.

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.