Пухкі американські млинці для дітей

За цим простим рецептом готуються легкі та пухкі млинці, які чудово пасують для сніданку. Порада: спробуйте додати в тісто велику жменю розмороженої або свіжої чорниці перед приготуванням.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 135 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукрова пудра 2 ст. л.
Молоко 2,8% 130 мл
Яйце куряче, велике 1 шт.
Масло вершкове 82% 75 г.

Приготування:

Розтопіть в маленькому ківшику 2 ст. л. вершкового масла. Просійте борошно, розпушувач, сіль і цукрову пудру у велику миску. В окремій мисці або глечику злегка збийте разом молоко та яйце, а потім додайте розтоплене вершкове масло.

Влийте молочну суміш у борошняну суміш і за допомогою виделки збивайте, поки не отримаєте однорідне тісто. Грудочки незабаром зникнуть після невеликого перемішування. Дайте тісту постояти кілька хвилин.

Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні й додайте шматочок вершкового масла. Коли воно розтане, додайте ополоник тіста (або два-три, якщо ваша сковорода достатньо велика, щоб готувати млинці одночасно). Млинець буде здаватися дуже густим, але так воно і повинно бути. Зачекайте, поки верх млинця почне пузиритися, потім переверніть його і готуйте, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими, а млинець підніметься приблизно до 1 см.

Повторюйте, поки не закінчиться все тісто. Ви можете тримати готові млинці теплими в слабо розігрійтій духовці, але вони смакують найкраще, коли щойно зняті зі сковороди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.