ТОП - 7 найкорисніших овочів вересня

Вересень - час, коли природа щедро дарує нам свої барвисті плоди і овочі. Цей місяць - справжній скарбниця корисних речовин і вітамінів.

Якщо ви прагнете зберегти і покращити своє здоров'я, то необхідно включити у свій раціон наступні найкорисніші овочі вересня:

1. Гарбуз

Гарбуз - справжній символ осені. Він не лише додає смаку до багатьох страв, але й містить велику кількість вітамінів А і С, антиоксидантів та дієтичних волокон. Вживання гарбуза позитивно впливає на стан шкіри, зір та загальний імунітет.

2. Брокколі

Брокколі - це справжній золотий стандарт в світі здорового харчування. Він багатий на вітаміни К, С, вітаміни групи В, а також містить сульфорафан - речовину, яка відома своїми протизапальними та протираковими властивостями.

3. Морква

Морква - це справжній скарб для очей та шкіри. Вона містить бета-каротин, який перетворюється в організмі на вітамін А. Цей вітамін є ключовим для підтримання зорової функції та загального стану шкіри.

4. Томати

Томати - це не тільки смачна складова багатьох страв, але й джерело лікопену - антиоксиданту, який може допомогти запобігти окислювальному стресу та покращити здоров'я серця.

5. Кабачки

Кабачки - низькокалорійний овоч, який містить багато волокон і вітамінів групи В. Вони підтримують нормальне функціонування нервової системи та сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину.

6. Перець

Різнокольорові перці - це джерело вітаміну С та антиоксидантів. Вони підтримують імунітет, зміцнюють судини та сприяють здоров'ю шкіри.

7. Цукіні

Цукіні - ще один легкий овоч, який може бути відмінною основою для різноманітних страв. Вони багаті на вітаміни та мінерали, такі як калій, який регулює роботу серця і нормалізує артеріальний тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.