Солодощі для дітей з какао: гарбузові брауні з вершковим сиром

Ці тістечка-брауні з гарбуза виходять особливими завдяки хвилькам тіста з вершкового сиру. Цей осінній десерт точно оцінять діти, адже сам гарбуз вони не дуже полюбляють, а від брауні точно не відмовляться.

Інгредієнти:

Масло вершкове 73% 6 ст. л.
Цукор тростинний коричневий 1 склянка
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Пюре гарбузове 1 склянка
Борошно пшеничне 1 склянка
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова за смаком
Сіль за смаком
Кориця мелена 1.5 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
Перець духмяний мелений 1/4 ч. л.
Імбир мелений 1/4 ч. л.

Для вершкового сиру:

Сир твердий 115 г
Цукрова пудра 1/3 склянки
Яйця курячі 1 шт.
Ванільний екстракт 1/2 ч. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.

Приготування:

Змастіть маслом і посипте борошном форму для випікання. Розігрійте духовку до 190°С.

У великій мисці за допомогою ручного міксера збийте розм’якшене вершкове масло та коричневий цукор до легкої та повітряної маси.

Збийте ваніль та яйця до легкої кремової маси. Збийте гарбузове пюре. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем, содою, сіллю та спеціями.

Повільно змішайте сухі інгредієнти з вологими, допоки вони добре не перемішаються. Викладіть тісто у підготовлену форму для випікання.

Зробіть вихор вершкового сиру. У мисці змішайте вершковий сир, цукрову пудру, яйце, ваніль та борошно. Збивайте протягом 1-2 хвилин, поки суміш не стане однорідною та кремоподібною.

Викладіть суміш вершкового сиру на гарбузове тісто. За допомогою невеликої вузької лопаточки або ножа для масла перемішайте тісто з вершкового сиру з гарбузовим.

Випікайте від 30-40 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не виходитиме чистою.

Дістаньте форму та залиште вистигати, потім переверніть на дошку і наріжте на квадрати. Брауні з вершковим сиром та гарбузом готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник