Інгредієнти:
Персики 500 г
Сливи 500 г
Цукор 500 г
Лимон, сік 20 мл
Желатин 20 г.
Приготування:
Сливи та персики обирайте стиглі або навіть перестиглі, але без пошкоджень чи гнилі.
Фрукти добре помийте, видаліть кісточки. Шматочки слив та персиків пюруйте у блендері або за допомогою м’ясорубки.
Додайте в пюре желатин, цукор і лимонний сік. Перемішайте і дайте постояти 10-15 хвилин.
Поставте на маленький вогонь, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, ще хвилин 15-20. Слідкуйте, щоб фруктове пюре не сильно кипіло і не пригоріло.
Паралельно помийте та простерилізуйте банки, металеві кришки проваріть в окропі 10 хвилин.
Конфітюр розлийте в стерилізовані банки, закатайте, переверніть і вкутайте в ковдру до повного вистигання. Сховайте у темне прохолодне місце до зими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: персиково-сливовий конфітюр
Цікаво також:
Новини по темі
Тістечка з яблуком — рецепт для початківців
Харчування | 13:00, 15.05.2024
Чому мамі на дієті потрібні гриби?
Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024