Рецепт м'ясного пирога, який люблять діти Кейт Міддлтон

Принц Вільям та Кейт Міддлтон проводять вихідні так само, як більшість сімей з дітьми: йдуть на прогулянку, відвідують рідних, ходять в кафе... Як вдалося дізнатися журналістам, титуловані батьки люблять проводити час у маленькому селі Баклбері, розташованому приблизно за годину їзди від Лондона. Там минули дитячі роки герцогині.

Нам вдалося дізнатися рецепт пастушого пирога, який люблять у родині Кембриджів. Зазначимо, що він трохи нагадує улюблену багатьма м'ясну запіканку.

Інгредієнти:

500 г м'ясного фаршу (бажано ягня)
350 мл курячого бульйону
1 кг картопляного пюре
1 стебло селери
1 морква
1 цибуля
1 гвоздика
1 часник
1 ст. ложка томатної пасти
2 гілочки чебрецю
2 ст. ложки борошна
30 г твердого сиру Пармезан (тертого)
сіль
перець
оливкова олія для смаження.

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю, часник і листя чебрецю. Моркву та селеру наріжте дрібними кубиками.

Нагрійте на сковороді оливкової олії та підсмажуйте м'ясний фарш протягом 2-3 хвилин, розбиваючи його лопаткою. Додайте цибулю, часник, чебрець, моркву та селеру. Обсмажуйте протягом 5-8 хвилин. Додайте сіль та перець. Потім додайте томатну пасту та готуйте ще пару хвилин.

Додайте борошно і, постійно перемішуючи, готуйте ще 3 хвилини.

Додати курячий бульйон і тушкувати на повільному вогні протягом 10-12 хвилин.

Потім помістіть м'ясо у велику жароміцну страву і рівномірно розподіліть пюре зверху.

Зверху посипте пармезаном і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200°С протягом 20-25 хвилин до утворення золотої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Які страви варто приготувати на Великдень?

Харчування | 13:00, 06.04.2026

Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

Чи можна їжу запивати водою?

Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

Харчування | 07:30, 06.04.2026

Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

Правда про цільнозерновий хліб

Харчування | 01:20, 06.04.2026

Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

Харчування | 00:30, 06.04.2026

Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

Харчування | 14:00, 05.04.2026

Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.