Рецепт м'ясного пирога, який люблять діти Кейт Міддлтон

Принц Вільям та Кейт Міддлтон проводять вихідні так само, як більшість сімей з дітьми: йдуть на прогулянку, відвідують рідних, ходять в кафе... Як вдалося дізнатися журналістам, титуловані батьки люблять проводити час у маленькому селі Баклбері, розташованому приблизно за годину їзди від Лондона. Там минули дитячі роки герцогині.

Нам вдалося дізнатися рецепт пастушого пирога, який люблять у родині Кембриджів. Зазначимо, що він трохи нагадує улюблену багатьма м'ясну запіканку.

Інгредієнти:

500 г м'ясного фаршу (бажано ягня)
350 мл курячого бульйону
1 кг картопляного пюре
1 стебло селери
1 морква
1 цибуля
1 гвоздика
1 часник
1 ст. ложка томатної пасти
2 гілочки чебрецю
2 ст. ложки борошна
30 г твердого сиру Пармезан (тертого)
сіль
перець
оливкова олія для смаження.

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю, часник і листя чебрецю. Моркву та селеру наріжте дрібними кубиками.

Нагрійте на сковороді оливкової олії та підсмажуйте м'ясний фарш протягом 2-3 хвилин, розбиваючи його лопаткою. Додайте цибулю, часник, чебрець, моркву та селеру. Обсмажуйте протягом 5-8 хвилин. Додайте сіль та перець. Потім додайте томатну пасту та готуйте ще пару хвилин.

Додайте борошно і, постійно перемішуючи, готуйте ще 3 хвилини.

Додати курячий бульйон і тушкувати на повільному вогні протягом 10-12 хвилин.

Потім помістіть м'ясо у велику жароміцну страву і рівномірно розподіліть пюре зверху.

Зверху посипте пармезаном і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200°С протягом 20-25 хвилин до утворення золотої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю

Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025

Багато жінок у гонитві за ідеальними параметрами неодноразово сідали на дієту, але не задумувались про наслідки для організму. Необхідно правильно починати боротьбу з зайвою вагою. Про це розповіла нутриціологиня Віра Курин.

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк

Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт

Харчування | 13:00, 18.12.2025

Рецептів маринованого оселедця чимало. Але нам вдалося знайти дещо оригінальне. Маринований оселедець фінських моряків потрібно потримати в суміші з двох видів гірчиці, меду, олії та соку лимона. Рибу можна куштувати через 12 годин.

Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 18.12.2025

Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги

Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025

Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти після 18.00. То ж о котрій годині вечеряти, аби не нашкодити фігурі? Відповідь на це питання дає дієт

Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?

Косметологія | 06:30, 18.12.2025

Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

Харчування | 00:30, 18.12.2025

Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),