Яка капуста покращує стан мозку?

Цвітна капуста є однією з найбільш корисних і поживних овочів. Її висока популярність серед здорового харчування пояснюється багатством вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Однак, можливо, найцікавіше є те, що ця рослина може мати позитивний вплив на здоров'я мозку.

Антиоксиданти для захисту мозку

Цвітна капуста багата на антиоксиданти, такі як вітамін С, бета-каротин, кверцетин, рутин і кафеїнова кислота. Ці сполуки допомагають захистити мозкові клітини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами. Вони борються з окисним стресом, який може призвести до запалення мозку і погіршення когнітивних функцій.

Вітаміни групи В для пам'яті та фокусу

Цвітна капуста містить велику кількість вітамінів групи В, таких як B6, B9 (фолієва кислота) і B12. Ці вітаміни відіграють важливу роль у підтриманні здоров'я нервової системи, пам'яті та фокусу. Вони сприяють виробленню невротрансмітерів, які забезпечують нормальну роботу мозку і покращують когнітивні здібності.

Поліфеноли для зниження запалення

Поліфеноли - це специфічні фітонутрієнти, які знаходяться в цвітній капусті, і вони відомі своїми протизапальними властивостями. Запалення може бути однією з причин погіршення пам'яті та зниження когнітивних функцій, і поліфеноли допомагають знизити рівень запалення в мозку та зберегти його функції.

Сприяє здоровій циркуляції крові

Цвітна капуста містить велику кількість калію, який може сприяти регуляції артеріального тиску. Правильна циркуляція крові важлива для забезпечення мозку достатньою кількістю крові та кисню, що допомагає зберегти його функціонування і зменшує ризик цереброваскулярних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка з яблуком — рецепт для початківців

Харчування | 13:00, 15.05.2024

Чудові тістечка з яблук, яєць, цукру та борошна. У вас не виникне питань, із чим пити чай: ці солодкі кекси ви спечете за лічені хвилини! Не пошкодуйте яблук: з одного плода можна зробити шість тістечок.

Чому мамі на дієті потрібні гриби?

Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024

Якщо ви хочете схуднути і вже шукаєте для себе ідеальну дієту, дієтологиня Оксана Скиталінська рекомендує додати до свого раціону гриби.

Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять

Харчування | 14:00, 14.05.2024

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 14.05.2024

Ці корисні, соковиті й ароматні мітболи з індичого фаршу викликають слиновиділення одним своїм виглядом. Зробіть перший кус — і ви пропадете! М’ясні кульки за нашим рецептом виходять вологими, наповненими різними корисними інгредієнтами, такими як ві

Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 14.05.2024

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: