Інгредієнти:
Полуниця - 3 склянки = 360 г
Цукор - 1 склянка = 180 г
Волоські горіхи - 1 склянка = 140 г
Лимон - 2 скибочки = 14 г
Приготування:
Полуницю промийте під проточною водою і заберіть хвостики, якщо вони є. Великі ягоди можна розрізати на дві половинки. Лимон промийте, обсушіть і відріжте пару скибочок. Ядра волоського горіха подрібніть руками, качалкою або ножем.
У каструлю з товстим дном викладіть підготовлену полуницю. До ягоди додайте цукор і пару часточок лимона. Увімкніть середній вогонь і поставте каструлю. Після закипання варіть близько пів години. Додайте подрібнені ядра горіха та прокип'ятіть ще 5 хвилин.
Заберіть з варення часточки лимона. Якщо це не зробити, то з'явиться гіркий смак. Остудіть і перекладіть у баночку або відразу в креманку.
Якщо лимона немає, його можна замінити лимонною кислотою чи соком цитрусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, варення, рецепти, полуниця
Цікаво також:
Новини по темі
Україна має рекорд. Найбільший картопляний чіпс
Харчування | 23:00, 19.09.2024
Як приготувати дітям манну кашу без грудочок?
Харчування | 14:00, 19.09.2024
Рецепт справжнього Олів'є
Харчування | 13:00, 19.09.2024
Україна має рекорд. Найбільший об’єм ухи в одному казані
Харчування | 23:00, 18.09.2024
Бутерброди з мандарином і сиром фета
Харчування | 14:00, 18.09.2024
Легкий суп з сочевицею на овочевому бульйоні
Харчування | 13:00, 18.09.2024
Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати
Здоров'я | 12:10, 18.09.2024