Готуємо овочеві кекси з креветками та сиром

Adoption
Date
  • 1228 Переглядів
Морепродукти завжди стравам додають незвичайну розкіш та смак. А ці гарячі кекси з креветками, броколі, цвітною капустою та сиром просто чудові.

4403_bigstock-vegetable-muffins-with-shrimp-417465010-1300x861.jpg (47.05 Kb)


Інгредієнти:

Креветки – 100 г
Брокколі - 100 г
Цвітна капуста - 100 г
Брюсельська капуста – 100 г
Часник - 1 зубчик або до смаку
Твердий сир – 60 г
Цибуля - 1 шт.
Морква середнього розміру – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Вершкове масло - 50 г
Яйця – 2 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Борошно - 60 г

Приготування:

У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити вершкове масло.

Закип'ятити воду, посолити. Брюсельську та цвітну капусту розібрати на суцвіття. Відварити всю капусту до напівготовності. Потім як охолоне, все дрібно порізати.

Креветки почистити. Додати до капусти.

На великій тертці натерти моркву (або нарізати кубиками), цибулю очистити і дрібно нарізати. Закинути цибулю та моркву до інших овочів.

В окремому посуді збити яйця із сіллю, молоком, розтопленим маслом. Часник почистити та подрібнити, сир натерти на великій тертці. Яйця влити в овочеву суміш. Туди ж викласти сир із часником. Добре переміщати. Додати трохи борошна, знову перемішати.

Тепер до овочевого сирного тіста додаємо креветки і перемішуємо. Декілька креветок (по 2 на кожен кекс) залишити для прикраси зверху.

Форми для кексів змастити вершковим маслом (якщо силіконові формочки, змащувати не потрібно). І викласти овочеве тісто, заповнюючи форми так, щоб 1 см не доходив до верху. Зверху прикрасити креветками.

Поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин або до готовності. Кекси-мафіни готові. Трохи остуджуємо та витягуємо з форми.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: овочеві кекси з креветками та сиром, кекси, креветки, сир, овочі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікав

    Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

    Харчування | 13:00, 17.04.2026

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускаєть

    Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.04.2026

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

    Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із

    Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

    Харчування | 13:00, 16.04.2026

    Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

    Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати смета

    Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

    Харчування | 14:00, 15.04.2026

    Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершу

    Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 15.04.2026

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо

    Скільки бананів можна їсти на день

    Харчування | 07:30, 15.04.2026

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у ваш

    Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

    Косметологія | 06:30, 15.04.2026

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

    Коментарі до новини