Готуємо овочеві кекси з креветками та сиром

Adoption
Date
  • 988 Переглядів
Морепродукти завжди стравам додають незвичайну розкіш та смак. А ці гарячі кекси з креветками, броколі, цвітною капустою та сиром просто чудові.

4403_bigstock-vegetable-muffins-with-shrimp-417465010-1300x861.jpg (47.05 Kb)


Інгредієнти:

Креветки – 100 г
Брокколі - 100 г
Цвітна капуста - 100 г
Брюсельська капуста – 100 г
Часник - 1 зубчик або до смаку
Твердий сир – 60 г
Цибуля - 1 шт.
Морква середнього розміру – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Вершкове масло - 50 г
Яйця – 2 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Борошно - 60 г

Приготування:

У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити вершкове масло.

Закип'ятити воду, посолити. Брюсельську та цвітну капусту розібрати на суцвіття. Відварити всю капусту до напівготовності. Потім як охолоне, все дрібно порізати.

Креветки почистити. Додати до капусти.

На великій тертці натерти моркву (або нарізати кубиками), цибулю очистити і дрібно нарізати. Закинути цибулю та моркву до інших овочів.

В окремому посуді збити яйця із сіллю, молоком, розтопленим маслом. Часник почистити та подрібнити, сир натерти на великій тертці. Яйця влити в овочеву суміш. Туди ж викласти сир із часником. Добре переміщати. Додати трохи борошна, знову перемішати.

Тепер до овочевого сирного тіста додаємо креветки і перемішуємо. Декілька креветок (по 2 на кожен кекс) залишити для прикраси зверху.

Форми для кексів змастити вершковим маслом (якщо силіконові формочки, змащувати не потрібно). І викласти овочеве тісто, заповнюючи форми так, щоб 1 см не доходив до верху. Зверху прикрасити креветками.

Поставити в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин або до готовності. Кекси-мафіни готові. Трохи остуджуємо та витягуємо з форми.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: овочеві кекси з креветками та сиром, кекси, креветки, сир, овочі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

    Харчування | 14:00, 05.01.2026

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    Торт «Рафаело» на пісочному тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.01.2026

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віц

    Що краще не їсти мамі після 40 років?

    Дієта для мами | 08:30, 05.01.2026

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віці, необхідно знати, які продукти краще виключити зі свого раціону харчування.

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний е

    Як зелений чай впливає на шлунок?

    Харчування | 07:30, 05.01.2026

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

    Харчування | 00:30, 05.01.2026

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, поя

    Чи існує безпечна доза алкоголю?

    Шкідливі звички | 09:30, 04.01.2026

    Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, пояснила, які дози алкоголю є небезпечними для здоров’я.

    Банани для нас є одним із найпопулярніших фруктів. Однак багато покупців не знають, як їх правильно обирати. Безпечні для споживання банани мають мато

    Ознаки бананів, які треба обходити стороною

    Здоров'я | 07:30, 04.01.2026

    Банани для нас є одним із найпопулярніших фруктів. Однак багато покупців не знають, як їх правильно обирати. Безпечні для споживання банани мають матову шкірку, обтічну форму та яскраво-жовтий або злегка зеленуватий колір.

    Коментарі до новини