Готуємо вареники з персиками

Вареники - це одна з найпопулярніших страв у багатьох кухнях світу. Їх різноманітність дозволяє експериментувати з різними начинками, починаючи від традиційних сирних варіантів до смачних фруктових варіацій. Сьогодні ми приготуємо солодкі вареники з персиками - освіжаючу і легку страву, ідеальну для літнього сезону.

Інгредієнти:

2 чашки персиків (порізані на дрібні шматочки)
2 столові ложки цукру
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Щіпка солі
2 чашки муки
1/2 чашки теплої води
1 яйце
2 столові ложки вершкового масла
Щіпка цукру-пудри (для прикраси)

Приготування:

Почніть зі створення начинки. У мисці змішайте нарізані персики, цукор, ванільний екстракт та щіпку солі. Покладіть цю суміш в холодильник, поки ви готуєте тісто для вареників.

У великій мисці змішайте муку і сіль. Зробіть ямку в центрі та додайте теплу воду, яйце та розтоплене вершкове масло. Поступово змішуйте інгредієнти, поступово додаючи більше муки, до тих пір, поки тісто не стане м'яким і гладким.

Розіліть тісто на столі, насипавши трохи муки, щоб запобігти прилипанню. За допомогою кола для вареників або склянки виріжте невеликі круги з тіста.

На кожен круг тіста помістіть приблизно одну столову ложку начинки з персиками. Злегка змастіть краї круга водою, а потім зігніть його наполовину, щоб утворити напівмісяць.

Закрийте краї вареника, злегка затискаючи їх пальцями, можна фігурною хвилею.

Підготуйте велику каструлю з киплячою водою. Покладіть вареники в киплячу воду і варіть протягом 5-7 хвилин, або до тих пір, поки вони не вийдуть на поверхню каструлі.

За допомогою шумівки вийміть вареники з киплячої води і переложіть на тарілку.

Подавайте вареники з персиками гарячими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна їсти морські водорості під час вагітності?

Дієта для вагітних | 01:20, 31.01.2026

Морські водорості вже давно вважаються суперфудом, вони містять багато мінералів, антиоксидантів та вітамінів, які корисні для організму. Проте у період вагітності жінки особливо ретельно стежать за харчуванням і часто виникає запитання, чи безпечно

Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Харчування | 13:00, 30.01.2026

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою

Корисне вівсяне печиво — рецепт

Харчування | 11:00, 30.01.2026

В якості підсолоджувача підійдуть натуральні альтернативи — фініки та суміш сухофруктів. Додаємо трохи ванільного цукру для аромату.

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.

Кукурудзяне печиво з горіхами — розсипчасте і ніжне

Харчування | 14:00, 29.01.2026

Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу печиво виходить повітряним.

Вівсяні млинці з бананом — рецепт

Харчування | 13:00, 29.01.2026

Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.