Готуємо фарширований перець з м'ясом та рисом

Adoption

Date: 02:30, 02.06.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

428 Переглядів

Цю страву швидко та легко приготувати. Виходять смачні фаршировані перчики з бульйоном.

7644_11-min-5.png (587.45 Kb)

Інгредієнти:

М'ясо яловичина - 500 г
Рис – 200 г
Петрушка - 1 пучок
Морква - 1 шт.
Вода – 1.5 л
Сіль – 1 ст.л.
Перець болгарський - 1 кг
Перець чорний мелений - 0.5 ч.л.
Лавровий лист - 1 листок

Приготування:

Перець болгарський промити та прибрати капелюх, очистити від насіння. Помістити у каструлю із водою. Після закипання води варити перчик 5-7 хвилин. Відкинути на друшляк.

М'ясо пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити. Моркву очистити від шкірки, промити і нарізати невеликими шматочками або натерти на тертці.

Рис промити, додати фаршу, перемішати. Заповнюємо фаршем болгарський перець.

У каструлю викладаємо перці, щільно один до одного. Наливаємо воду. Коли вода закипить, зменшити вогонь.

Хвилин через 20 додати зелень, лавровий лист. Готові фаршировані перчики подавайте теплими з бульйоном.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: