Готуємо квасолю з сиром

Квасоля з сиром - це незвичайна овочева закуска, яка виходить дуже соковитою та поживною. Сир робить страву ніжнішою, а доповнює її ароматна заправка на основі сметани.

Інгредієнти:

Стручкова квасоля - 400 г
Твердий сир - 50 г
Рослинна олія - 1 ст. л.
Сметана - 1.5 ст. л.
Часник - 1 зубчик
Прованські трави - до смаку
Сіль - за смаком
Помідори чері - до смаку
Базилік - за смаком

Приготування:

Квасолю добре промийте та просушіть. Після цього відваріть її в киплячій підсоленій воді протягом 10-12 хвилин. Часник промийте та очистіть від лушпиння. Також підготуйте тертку та форму для запікання.

Готові стручки квасолі розріжте на кілька частин. Сир натріть на дрібній тертці. Часник пропустіть через прес і перекладіть у піалу. Туди ж додайте сметану та прованські трави, перемішайте.

Духовку розігрійте до 180 градусів. У глибоку миску додайте квасолю. Полийте її олією, заправте сметаною і посипте половиною сиру. Перемішайте інгредієнти, а потім викладіть все у форму для запікання. Посипте квасолю сиром, що залишився, а потім поставте страву в духовку на 7–10 хвилин.

Квасолю з сиром перекладіть у салатник. Прикрасьте часточками помідорів чері та листям базиліка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове