Готуємо салат із перепелиними яйцями

Adoption
Date
  • 599 Переглядів
Салат зі свіжої капусти, помідорів чері, смажених печериць та перепелиних яєць у майонезній заправці відмінно підійде для обіду, вечері чи перекусу.

7987_3xjsqn.jpg (32.51 Kb)

Інгредієнти:

Білокачанна капуста - 100 г
Печериці - 100 г
Перепелине яйце - 5 шт. = 45 г
Помідори чері - 5 шт. = 100 г
Зелена цибуля - 2 стебла
Петрушка - 2 гілочки
Майонез - 1 ст. л. = 25 г
лимонний сік - 1 ч. л. = 5 г
Рослинна олія - 2 ст. л. = 34 г
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком
Петрушка - за бажанням

Приготування:

Овочі, гриби, зелень промийте і просушіть паперовим рушником. Перепелині яйця зваріть круто протягом 5 хвилин після закипання, потім різко зануріть яйця в крижану воду і очистіть від шкаралупи.

Печериці наріжте тонкими скибочками.

Капусту поріжте тонкою соломкою.

Перепелині яйця розріжте навпіл.

Зелену цибулю поріжте дрібно, помідори чері розріжте навпіл.

Петрушку поріжте дуже дрібно.

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте печериці 5-7 хвилин, в кінці посоліть і поперчіть до смаку.

Приготуйте соус: у мисці змішайте майонез, лимонний сік, нарізану петрушку, щіпку солі та перець. Перемішайте.

Зберіть салат: у глибокій мисці з'єднайте капусту, гриби, зелену цибулю, перепелині яйця та помідори чері.

Заправте салат соусом і перемішайте.

Салат готовий. Прикрасьте його листочками петрушки перед подачею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат, печериці, гриби, салат з яєць, обід, вечеря, перекус


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

    Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

    Харчування | 14:00, 23.03.2026

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

    Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Коментарі до новини