Знежирений сир та інші продукти, які тільки здаються корисними

"0% жирності", "без цукру", "дієтичний продукт" - написи на упаковках часто виявляються вдалим прийомом. І навіть якщо маркетологи не намагаються зловити вас на бажанні харчуватися правильно, а цілком правдиво говорять про користь того чи іншого продукту, це не означає, що перехід на «правильне» за етикеткою харчування буде гарною ідеєю. Розповідаємо про 6 продуктів, які найчастіше виявляються такою «приманкою».

1. Знежирений сир
Про насичені жири десятиліттями говорили як про щось шкідливе, однак у 2010-х роках науковий вектор змінився. Тепер вчені все частіше виявляють їхню користь для підтримки балансу в організмі. Але проблема з знежиреними молочними продуктами в іншому: коли насичені жири вилучаються з продукту, його смакові якості теж губляться, і як компенсацію виробник додає цукор. Таким чином, споживаючи корисну їжу, людина непомітно для себе набуває надлишки глюкози.

2. Батончики мюслі
Буквально кожен такий батончик позиціонується як правильне харчування або перекус для спортсменів. Як перекус він дійсно може бути хорошим і ефективним: почуття ситості, що стрімко виникає, зручність вживання, різноманітність смаків. Але зверніть увагу на калорійність і вміст цукру: батончик батончику різниця. Щоб збільшити термін придатності, цукор доводиться додавати у великій кількості.

3. Спортивні напої
Тут вже чистий маркетинг і майже ніякої реальної користі: виробники напоїв вказують найнеймовірніші речовини, що входять до складу, аж до срібла або цинку, але навіть якщо такі там і справді є, вся потенційна користь нівелюється високим вмістом цукру або замінника цукру. Це не означає, що на спортивні напої має бути жорстке табу: якщо вживати їх після інтенсивного тренування, користь цілком можливо. Але звичайно, не завжди і не замість води.

4. Рослинне молоко
Коров'яче молоко прийнято вважати не надто корисним, проте якщо немає непереносимості лактози, то в цілому краще продовжувати вживати його, а не мигдальне, кокосове та інші види молока. Альтернатива майже завжди з високим вмістом вуглеводів, а це легко порушує найзбалансованішу дієту. При цьому кальцію в таких напоях мінімум, а у звичайному молоці саме цей елемент найцінніший. Молочні продукти рекомендують вживати для профілактики остеопорозу - захворювання кісток, яке з дуже високою ймовірністю розвивається з віком, особливо у жінок.

5. Стовідсоткові соки
Здавалося б, що може бути корисніше свіжого соку — свого роду символу «правильності» в харчуванні. Тут є нюанс: у сік, як правило, не потрапляють м'якоть, шкіра, насіння, прожилки з фруктів - а саме в них містяться клітковина, кальцій, вітаміни. Чистий сік - це майже рідкий цукор: вміст глюкози в натуральному соку цілком можна порівняти з таким у газованого напою. Тому краще віддати перевагу свіжим смузі, причому — фруктово-овочевим: так буде менше цукру та калорій.

6. Суші
Японську кухню часто називають зразковою з погляду корисності. І це цілком справедливо: якщо ви живете в Японії, закуповуєтесь на ринках і готуєте самі. Насправді ж риба майже ніколи не буває свіжою; у ролах обов'язково є різноманітні висококалорійні соуси; рис відрізняється високим вмістом вуглеводів. До того ж порції ролів та суші бувають більшими — а це веде до переїдання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.