Готуємо домашній йогурт з манго

Йогурт з манго - десерт на основі молока зі спеціальною закваскою та шматочками манго. Цей йогурт легко приготувати в домашніх умовах, що ми зараз і зробимо.

Інгредієнти:

1 літр молока (можна використовувати коров'яче, козине або соєве молоко)
2 столові ложки закваски з живими бактеріями
1 манго
2 столові ложки меду або цукру (за смаком)

Приготування:

Розігрійте молоко до температури близько 40 градусів Цельсія. Якщо у вас немає термометра, просто доторкніться до молока: якщо воно тепле, але не гаряче, то все гаразд.

Додайте закваску та 2 столові ложки цукру у молоко. Перемішайте, доки інгредієнти не розчиняться.

Перекладіть суміш у каструлю та закрийте її кришкою. Заберіть каструлю в тепле місце, але не ставте її на пряме сонячне світло та не рухайте протягом 6-8 годин. Чим довше молоко стоїть, тим густішим буде йогурт.

Перевірте йогурт: він має стати густим та має мати кислий присмак. Якщо йогурт занадто рідкий, нагрійте його на середньому вогні, доки він не загустіє.

Додайте порізане манго до йогурту і перемішайте.

Розділіть йогурт з манго на порційні баночки та залиште в холодильнику на кілька годин, щоб він охолодився.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

Харчування | 22:30, 11.11.2025

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.