Готуємо домашній йогурт з манго

Йогурт з манго - десерт на основі молока зі спеціальною закваскою та шматочками манго. Цей йогурт легко приготувати в домашніх умовах, що ми зараз і зробимо.

Інгредієнти:

1 літр молока (можна використовувати коров'яче, козине або соєве молоко)
2 столові ложки закваски з живими бактеріями
1 манго
2 столові ложки меду або цукру (за смаком)

Приготування:

Розігрійте молоко до температури близько 40 градусів Цельсія. Якщо у вас немає термометра, просто доторкніться до молока: якщо воно тепле, але не гаряче, то все гаразд.

Додайте закваску та 2 столові ложки цукру у молоко. Перемішайте, доки інгредієнти не розчиняться.

Перекладіть суміш у каструлю та закрийте її кришкою. Заберіть каструлю в тепле місце, але не ставте її на пряме сонячне світло та не рухайте протягом 6-8 годин. Чим довше молоко стоїть, тим густішим буде йогурт.

Перевірте йогурт: він має стати густим та має мати кислий присмак. Якщо йогурт занадто рідкий, нагрійте його на середньому вогні, доки він не загустіє.

Додайте порізане манго до йогурту і перемішайте.

Розділіть йогурт з манго на порційні баночки та залиште в холодильнику на кілька годин, щоб він охолодився.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.