Інгредієнти:
1 кг свіжих полуниць
800 гр цукру
1 лимон
1 чайна ложка желатину (необов'язково)
Приготування:
Приготуйте полуниці. Відокремте зелені частини та промийте ягоди в холодній воді. Викладіть полуниці в каструлю із товстим дном.
Додайте цукор у каструлю. Перемішайте полуниці та цукор, щоб ягоди були покриті цукром з усіх боків.
Видавити сік з лимона і додати його в каструлю з полуницями. Лимонний сік надає джему свіжого смаку і покращує консистенцію.
Нагрійте каструлю на середньому вогні і варіть ягоди, помішуючи їх іноді. Протягом 15-20 хвилин ягоди почнуть виділяти сік і поєднуватися з цукром. Вам потрібно продовжувати варити полуниці, поки суміш не стане густою.
Якщо ви хочете, щоб ваш джем мав більш гелеву текстуру, ви можете додати желатин у кінці приготування. Розчиніть желатин у невеликій кількості води та додайте його в каструлю з полуницями.
Готовий джем викладіть у стерильні банки. Можна зберігати в холодильнику та використовувати до десертів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: джем, мама
Цікаво також:
Новини по темі
Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?
Харчування | 13:00, 06.05.2024
Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?
Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024