Готуємо лимонний чізкейк

Лимонний чізкейк здивує ваших домочадців!

Інгредієнти:

Печиво (звичайне чи шоколадне) - 200 г
Масло вершкове - 75 г
Сир домашній - 400 г
Цукрова пудра – 110 г
Яйця - 2 шт.
Лимонний сік – 2 ст. ложки
Цедра лимонна – 15 г
Куркума – 6 г

Покроковий рецепт:

Печиво потрібно подрібнити на дрібну крихту. Зробити це найкраще за допомогою блендера на середній швидкості. Якщо ж у вас його немає, то візьміть качалку, пересипте печиво в пакет і добре відбийте його. Готову крихту пересипаємо в миску, розтоплюємо вершкове масло і вливаємо його до печива. Перемішуємо.

Беремо нашу форму і розподіляємо основу по ній. Потім відправляємо до духовки на 5-8 хвилин при 180 градусах.

Збиваємо сир, яйця і цукрову пудру 5-6 хвилин міксером на середній швидкості. До маси, що вийшла, додаємо дві столові ложки лимонного соку, цедру і куркуму, яка і надасть чізкейку незвичайний жовтуватий відтінок (останнє за бажанням). Перемішуємо усі інгредієнти.

Акуратно викладаємо лимонно-сирну масу на основу. Розподіляємо так, щоб поверхня чізкейка була рівною, без зайвих горбків. Відправляємо в духовку на 30 хвилин за 140 градусів, потім додаємо температуру до 180 і залишаємо ще на 35-40 хвилин. Важливо: не забудьте поставити на дно духовки ємність з гарячою водою!

Після закінчення часу вимикаємо духовку, відкриваємо і залишаємо до повного остигання. Готовий чізкейк можна прикрасити збитими вершками, часточками свіжого лимона, цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Блискуча глазур для паски — найпростіший рецепт приготування
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як мамі вирахувати розмір порції їжі, щоб не переїдати?

Харчування | 12:10, 20.04.2024

Ми - те, що ми їмо. І важливо не тільки що саме ми споживаємо, а й у якій кількоті. Якщо ви на дієті і думаєте, що, замінивши шматок сала великою кількістю фруктів, ви схуднете, - то ви дуже помиляєтеся.

Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?

Харчування | 01:20, 20.04.2024

У дитинстві ми всі їли манку. Вона смачна і ситна. А потім лікарі перестали рекомендувати її в якості основної страви для дітей, оскільки в ній багато вуглеводів. Та чи шкідлива манна каша насправді?

Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?

Харчування | 14:50, 19.04.2024

За статистикою, в Україні людей із зайвою вагою - понад 53%, а в Японії - менше 4%. Чому так? Все тому, що вони зовсім по-іншому ставляться до їжі.

Ароматна паска в мультиварці

Харчування | 14:00, 19.04.2024

Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Б

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: