Наскільки шкідливо для нирок щодня пити каву?

Медики дослідили, як щоденне вживання кави впливає на здоров'я нирок. Виявилось, що у певній кількості кофеїн може призводити до згубних наслідків.

Нове дослідження показало, що вживання трьох або більше чашок кави на день може нашкодити ниркам.

У дослідженні, яке нещодавно було опубліковано в JAMA Network Open, взяли участь 1180 дорослих у віці від 18 до 45 років, які мали нелікований високий кров’яний тиск.

Дослідження тривало приблизно 16 років, кожного з учасників перевіряли протягом семи з половиною років. Вчені стежили за гіперфільтрацією - швидкістю клубочкової фільтрації, яка вважається вищою за норму, альбумінурією (забагато альбуміну в сечі) та гіпертензією - усі ці фактори є загальними ознаками хвороб нирок.

Вчені помітили, що один варіант гена був присутній приблизно у половини учасників. Це означало, що їхній організм не засвоює кофеїн так швидко, як міг би.

Вони також виявили, що у них в 2,7 раза більше ризиків отримати ниркову дисфункцію, якщо вони випивали 3 чашки кави або більше щодня. А ще мали в 2,5 раза більше ризиків розвитку гіперфільтрації, у 2,7 раза частіше появи альбумінурію та у 2,8 рази частіше стикалися з гіпертонією.

"Це вказує на те, що кофеїн є компонентом кави, який може пошкодити ниркам", - сказала доктор Сара Махдаві, провідний автор дослідження, науковий співробітник Департаменту громадської та сімейної медицини Університету Торонто.

Які недоліки цього дослідження

При цьому вчені заявляють, що дослідження не враховувало інші дієтичні фактори, які впливають на здоров’я нирок. Через це цілком можливо, що люди, які п’ють більше кави, їдять менше фруктів і овочів і більше тваринного білка, а це негативно впливає на здоров’я нирок.

Також вчені зазначають, що вплив кави доволі індивідуальний. В одних людей, що випивали 1 чашку кави, нормалізувався тиск. Інша група людей отримувала подібний ефект від 3+ чашок кави.

"Кава містить антиоксиданти та мікроелементи, такі як калій, які можуть бути корисними для захисту функції нирок, а також для підтримки нормального артеріального тиску. А ще огляд 2020 року показав, що кава є корисною для захисту нирок", - каже дієтолог Джен Ернандес.

Також вона додає, що найкраще споживати каву в помірних кількостях, якщо ви хочете насолоджуватися перевагами, які вона може запропонувати. А для тих, хто хоче все ж таки перестрахуватись від хвороб нирок, радять пити каву без кофеїну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!