Шоколадно-ванільний пудинг для дітей

Шоколадно-ванільний пудинг є ідеальним десертом для дітей і дорослих, навіть попри те, що його потрібно почекати. 30 хвилин на приготування та чотири години відпочинку, щоб вийшов пудинг ідеальної кремової консистенції.

Інгредієнти:

Молоко 800 мл
Згущене молоко 40 г
Жовтки курячі 1 шт.
Шоколад білий 80 г
Ваніль, стручок 1 шт.
Борошно пшеничне 80 г
Масло вершкове 75 г
Шоколад чорний 90 г
Цукор 90 г.

Приготування:

Розламайте білий шоколад, покладіть шматочки в миску і додайте насіння половини стручка ванілі.

Нагрійте 400 мл молока на плиті з другою половинкою насіння ванілі та вилийте їх на білий шоколад. Додайте збитий з 40 г борошна жовток, згущівку і швидко перемішайте.

Знову поставте на вогонь і дайте крему загустіти. Коли він буде готовий, перелийте його в миску і дайте охолонути.

У каструлі доведіть до кипіння молоко, що залишилося. Подрібнений темний шоколад разом із цукром залийте киплячим молоком. Додайте масло і борошно і збийте вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Знову поставте на вогонь і дайте пудингу загуснути.

Розлийте пудинг по склянках почергово: ложку світлої маси — ложку темної. Перед подачею поставте пудинг у холодильник на 4 години, а потім подавайте, прикрасивши на свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.