Готуємо теплий салат із печінкою

А ви знаєте, як корисні для організму субпродукти? Субпродукти, які ми використовуємо в їжу найчастіше – це печінка, серце, легені. Вони дуже корисні, у них мало жиру, багато білка, вони легко засвоюються, а також містять усі необхідні для організму амінокислоти. І тому сьогодні ми приготуємо теплий салат з печінки, який, звичайно ж, дуже корисний.

Інгреденти:

Печінка куряча - 70 г
Яйця – 1 шт.
Шпинат - 1 жменя
Огірок (маленький) – 1 шт.
Авокадо – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 1 ч.ложка

Покроковий рецепт:

Підготуємо необхідні інгредієнти. Печінку потрібно підготувати заздалегідь – промити її та обсмажити на сильному вогні близько 5-7 хвилин. Оскільки печінку ми використовуємо курячу, ніжнішу ніж печінку яловичу, готується вона швидко. При повній готовності посолити печінку і поперчити. Також відваримо яйце.

Шпинат промиємо та просушимо.

Огірок наріжемо тонкою соломкою.

Авокадо наріжемо кубиками.

У мисці об'єднаємо підготовлені інгредієнти, додамо сіль і збризкаємо олією, перемішаємо.

Печінку наріжемо великими кусками, яйця розріжемо на четвертинки.

Печінку та яйця викладемо на підготовлений салат із зеленню, подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.