Готуємо теплий салат із печінкою

А ви знаєте, як корисні для організму субпродукти? Субпродукти, які ми використовуємо в їжу найчастіше – це печінка, серце, легені. Вони дуже корисні, у них мало жиру, багато білка, вони легко засвоюються, а також містять усі необхідні для організму амінокислоти. І тому сьогодні ми приготуємо теплий салат з печінки, який, звичайно ж, дуже корисний.

Інгреденти:

Печінка куряча - 70 г
Яйця – 1 шт.
Шпинат - 1 жменя
Огірок (маленький) – 1 шт.
Авокадо – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 1 ч.ложка

Покроковий рецепт:

Підготуємо необхідні інгредієнти. Печінку потрібно підготувати заздалегідь – промити її та обсмажити на сильному вогні близько 5-7 хвилин. Оскільки печінку ми використовуємо курячу, ніжнішу ніж печінку яловичу, готується вона швидко. При повній готовності посолити печінку і поперчити. Також відваримо яйце.

Шпинат промиємо та просушимо.

Огірок наріжемо тонкою соломкою.

Авокадо наріжемо кубиками.

У мисці об'єднаємо підготовлені інгредієнти, додамо сіль і збризкаємо олією, перемішаємо.

Печінку наріжемо великими кусками, яйця розріжемо на четвертинки.

Печінку та яйця викладемо на підготовлений салат із зеленню, подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю

Харчування | 22:53, 13.07.2026

Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легкою золотистою скоринкою. Для такого рецепта знадобляться звичайні продукти, а особливого смаку страв

Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

Харчування | 10:26, 13.07.2026

Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

Кукурудза тепер вариться всього 15 хвилин, а не дві години: що змінилося

Харчування | 01:30, 13.07.2026

Багато хто пам’ятає часи, коли кукурудзу доводилося варити по кілька годин. Сьогодні ж молода кукурудза часто стає м’якою вже через 10–15 хвилин після закипання води.

Смачно та недорого: рецепт закарпатського супу з кабачків

Харчування | 10:22, 12.07.2026

Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які тушкуються з ароматною засмажкою, а потім заливаються сметанно-борошняною сумішшю для отримання окса

Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

Харчування | 00:31, 12.07.2026

Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.