Готуємо теплий салат із печінкою

А ви знаєте, як корисні для організму субпродукти? Субпродукти, які ми використовуємо в їжу найчастіше – це печінка, серце, легені. Вони дуже корисні, у них мало жиру, багато білка, вони легко засвоюються, а також містять усі необхідні для організму амінокислоти. І тому сьогодні ми приготуємо теплий салат з печінки, який, звичайно ж, дуже корисний.

Інгреденти:

Печінка куряча - 70 г
Яйця – 1 шт.
Шпинат - 1 жменя
Огірок (маленький) – 1 шт.
Авокадо – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 1 ч.ложка

Покроковий рецепт:

Підготуємо необхідні інгредієнти. Печінку потрібно підготувати заздалегідь – промити її та обсмажити на сильному вогні близько 5-7 хвилин. Оскільки печінку ми використовуємо курячу, ніжнішу ніж печінку яловичу, готується вона швидко. При повній готовності посолити печінку і поперчити. Також відваримо яйце.

Шпинат промиємо та просушимо.

Огірок наріжемо тонкою соломкою.

Авокадо наріжемо кубиками.

У мисці об'єднаємо підготовлені інгредієнти, додамо сіль і збризкаємо олією, перемішаємо.

Печінку наріжемо великими кусками, яйця розріжемо на четвертинки.

Печінку та яйця викладемо на підготовлений салат із зеленню, подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт печива, яке кидають в чашку з молоком

Харчування | 13:00, 18.01.2026

Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива швидко вбирають рідину, але не розкисають миттєво. Приготуй їх замість шоколадних кульок чи звичних пл

Бутербродна паста з тунця і овочів — рецепт без майонезу

Харчування | 14:00, 17.01.2026

Це простий рецепт бутербродної пасти з тунця, яку можна приготувати приблизно за 15 хвилин без плити та будь-якої термічної обробки. Достатньо змішати готові інгредієнти — і намазка готова. Її зручно використовувати для тостів, крекерів, лавашів або

Морквяний кекс з кремом — рецепт

Харчування | 13:00, 17.01.2026

Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами.

Навіщо вводити у прикорм дитини алергени і як це правильно робити?

Дитяче харчування | 08:30, 17.01.2026

Педіатриня Вікторія Хоменко наголошує, що правильне та поступове введення алергенів допоможе сформувати у малюка толерантність і знизити ризик розвитку харчової алергії у майбутньому.

Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

Харчування | 14:00, 16.01.2026

Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

Як посмажити чебуреки з кисломолочним сиром і зеленню?

Харчування | 13:00, 16.01.2026

Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петрушки та цибулі.