Готуємо підливу з фаршем

Цікава страва із простих продуктів. Фарш можна взяти будь-який!

Інгреденти:

Фарш свинини чи яловичини - 500 г
Болгарський перець – 1 невеликий
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 2 столові ложки
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Вода – 200 мл
Борошно - 1 столова ложка
Рослинна олія - 2 столові ложки
Зелень свіжа – кілька гілочок (при подачі)

Покроковий рецепт:

На розпеченій сковороді на олії обсмажуємо фарш до рум'яності.

Овочі чистимо і миємо, у перцю видаляємо плодоніжку і очищаємо перчик від насіння. Усе нарізаємо довільними розмірами.

Закидаємо в сковороду до фаршу цибулю, обсмажуємо разом із фаршем 4-5 хвилин, помішуючи. Потім закидаємо моркву, смажимо 5 хвилин (можна додати трохи води). Потім додаємо перець. Готуємо все до готовності овочів, додавши 1 склянку води.

Наприкінці заправляємо спеціями і додаємо 1 столову ложку борошна для загущення соусу. Подавати цю страву можна з будь-яким гарніром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і