Готуємо вершкову пасту з гарбузом, грибами та куркою

Якщо ви любителі пасти, цей рецепт припаде вам до душі. Ця паста має на диво м'який смак, на відміну від інших паст, що містять томати та перці. Важливо тільки те, що готувати її потрібно з пасти твердих сортів.

Інгредієнти:

Паста - 400 г
Гарбуз - 300 г
Куряча грудка - 300 г
Гливи (гриби) – 200 г
Вершки 10% - 200 г
Горошок заморожений – 150 г
Пармезан тертий – 150 г
Часник - 1-2 зубці
Сіль - за смаком
Перець запашний - за смаком
Масло вершкове - 50 г

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Курячі грудки промиємо під проточною водою і наріжемо на шматочки.

Масло вершкове викладемо у вок і розтопимо.

Обсмажимо в маслі нарізану грудку з обох боків.

Гарбуз очистимо від шкірки.

Наріжемо гарбуз кубиками.

Гарбуз викладемо у вок.

Також додамо у вок гливи та заморожений горошок.

Весь вміст перемішаємо, додамо трохи води і накриємо кришкою.

Пасту відваримо в підсоленій воді, в яку додано трохи олії, щоб паста не склеювалася.

Через 7 хвилин готову пасту відкинемо на друшляк.

Пасту викладемо у вок, перемішаємо і додаємо вершки.

Коли паста практично готова, додамо тертий пармезан. Пасту знову перемішаємо і все, вершкова паста з гарбузом готова. Подаємо на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне

Харчування | 14:00, 26.05.2026

Попередньо вишні, а їх потрібно 15-20 штук, бажано розморозити і трохи обсушити рушником. Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне замішуємо на розпушувачі.

Салат з крабовими паличками і печінкою тріски — рецепт

Харчування | 13:00, 26.05.2026

Нам потрібна печінка тріски (120 грамів), яйця і зелена цибуля. Салат заправляємо майонезом.

Чи впливає вживання кави на плід під час вагітності?

Я вагітна | 08:30, 26.05.2026

Вживання кави впливає на плід, оскільки кофеїн вільно проходить через плаценту. Дослідження показують, що помірне споживання не шкодить, але перевищення норми може викликати прискорення серцебиття та тимчасову активність у дитини.

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.

Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин

Харчування | 14:00, 25.05.2026

На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильовці. Для начинки використовуємо твердий сир.

Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

Харчування | 13:00, 25.05.2026

Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

Білкові млинці з медом — еластичні та ситні

Харчування | 14:00, 24.05.2026

Такі білкові млинці з медом виходять м’якими, ситними й не потребують складних інгредієнтів.