Готуємо «Олів'є» з креветками та авокадо

Усіма улюблений святковий салат «Олів'є» можна готувати не тільки за класичним рецептом, але й застосувавши більш екзотичні та нестандартні продукти. Наприклад, такі, як креветки та авокадо.

Інгредієнти:

Авокадо - 1 шт.
Креветки – 350 г
Морква - 1 шт.
Картопля - 1 шт.
Яйце - 2 шт.
Огірок свіжий – 1 шт.
Огірок солоний - 1 шт.
Консервований зелений горошок – 4 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Відваримо до готовності моркву та картоплю, а також курячі яйця.

Помиємо свіжий огірок і обсушимо його рушником.

Поклвдемо в окріп заморожених креветок і відразу приберемо каструлю з вогню, залишивши морепродукти в гарячій воді на п'ять хвилин.

Очистимо креветки від панцира та кишок.

Наріжемо в салатницю свіжі та солоні огірки. Покладемо зелений горошок (консервований).

Додамо туди ж нарізану варену моркву та картоплю.

Авокадо слід нарізати дрібними кубиками, попередньо очистивши від шкірки та кісточок. Заллємо лимонним соком.

Посолити, поперчити, перемішати і, додавши майонез, знову перемішати.

Для того щоб викласти салат на тарілку, використовуємо кільце сервіровки, яке додасть «Олів'є» циліндричну форму (можна використовувати відрізану пластикову пляшку). Зверху викласти кілька цілих креветок.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.

Кукурудзяне печиво з горіхами — розсипчасте і ніжне

Харчування | 14:00, 29.01.2026

Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу печиво виходить повітряним.

Вівсяні млинці з бананом — рецепт

Харчування | 13:00, 29.01.2026

Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

Чи можна пити каву під час головного болю?

Здоров'я | 07:30, 29.01.2026

Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує його.

Що їсти, щоб бути красивою?

Харчування | 01:20, 29.01.2026

Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра

Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

Харчування | 14:00, 28.01.2026

Яблучний кекс поєднує ніжну текстуру вологого тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.