Готуємо чізкейк з фісташками

Дуже смачний чізкейк без випічки. Великий плюс у цьому рецепті, що не потрібно користуватися духовкою.

Інгредієнти:

пісочне печиво – 120 г
цукор - 1/2 склянки
солодкий крекер - 1/2 склянки
масло вершкове розтоплене - 1/3 склянки
вершковий сир – 500 г
цукор - 1 склянка
терта цедра апельсина - 1/2 чайної ложки
мелена кориця - 1/4 чайної ложки
сир рікотта - 3/4 склянки
ванільний екстракт - 1 чайна ложка
ром - 1/2 чайної ложки
шоколад або шоколадна стружка - 1/2 чашки
фісташки - за бажанням

Приготування:

Подрібніть за допомогою блендера печиво та крекер до утворення великої крихти. Додайте цукор і топлене масло. Знову збийте , доки все не об'єднається.

Отримане тісто розподіліть, формуючи дно і стінки пирога. Заберіть у холодильник як мінімум на 1 годину.

Збийте перші 4 інгредієнти начинки. Додайте в суміш рікотту, прянощі та шоколадну стружку. За бажання можна додати порізані фісташки.

Дістаньте заготовку пирога. Готову сирну начинку викладіть у форму, розподіліть по основі. Зверху чізкейк можна посипати фісташками.

Заберіть чізкейк у холодильник на 4-5 годин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм