Готуємо чізкейк з фісташками

Дуже смачний чізкейк без випічки. Великий плюс у цьому рецепті, що не потрібно користуватися духовкою.

Інгредієнти:

пісочне печиво – 120 г
цукор - 1/2 склянки
солодкий крекер - 1/2 склянки
масло вершкове розтоплене - 1/3 склянки
вершковий сир – 500 г
цукор - 1 склянка
терта цедра апельсина - 1/2 чайної ложки
мелена кориця - 1/4 чайної ложки
сир рікотта - 3/4 склянки
ванільний екстракт - 1 чайна ложка
ром - 1/2 чайної ложки
шоколад або шоколадна стружка - 1/2 чашки
фісташки - за бажанням

Приготування:

Подрібніть за допомогою блендера печиво та крекер до утворення великої крихти. Додайте цукор і топлене масло. Знову збийте , доки все не об'єднається.

Отримане тісто розподіліть, формуючи дно і стінки пирога. Заберіть у холодильник як мінімум на 1 годину.

Збийте перші 4 інгредієнти начинки. Додайте в суміш рікотту, прянощі та шоколадну стружку. За бажання можна додати порізані фісташки.

Дістаньте заготовку пирога. Готову сирну начинку викладіть у форму, розподіліть по основі. Зверху чізкейк можна посипати фісташками.

Заберіть чізкейк у холодильник на 4-5 годин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 20.05.2026

Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

Харчування | 13:00, 20.05.2026

Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

Прихований цукор у дитячому харчуванні

Харчування | 23:44, 19.05.2026

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.

Полуничний струдель — випічка з хрустким тістом

Харчування | 13:00, 19.05.2026

Полуничний струдель — один із найпростіших сезонних десертів, який особливо добре смакує навесні та на початку літа. Соковита начинка, тонке хрустке тісто та легкий аромат ванілі створюють класичне поєднання, за яке ми так любимо класичний яблучний с

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Афогато з пломбіром — фантастичний дует кави й морозива

Харчування | 14:00, 18.05.2026

У спеку хочеться прохолоди. Спробуй охолодитися так, як це роблять італійці: поєднай свіжозварену чорну каву й морозиво в десерті під назвою афогато. Це і заряд бадьорості, і прохолода — усе в одній склянці.