Готуємо омлет зі шпинатом та помідорами по-японски

Омлет тамаго-які зі шпинатом, помідорами та сиром дуже популярний у Японії. Начинку можна додавати будь-яку.

Інгредієнти:

Шпинат – кілька листків
Помідор середній – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1/4 ст.л.
Мелений чорний перець – 1/4 ст.л.
Рослинна олія - 20 мл

Приготування:

Шпинат помити та нарізати.

Помідори помити та нарізати дрібними кубиками.

Яйця збити у глибоку тарілку, розмішати до однорідної консистенції віночком. Додати сіль, чорний мелений перець, знову перемішати.

У розігріту сковорідку налити трохи олії, вилити близько 6 столових ложок яєчної суміші, розлити по сковорідці. Присипати невеликою кількістю шпинату та помідорів. Смажити на слабкому вогні 1-2 хвилини.

Як почне схоплюватись млинець, починаємо його з одного краю скочувати в рулет (прямо на сковорідці). 1/3 млинця залишаємо незгорнутим.
Пересуваємо не до кінця загорнутий рулетик на край сковорідки і наливаємо стільки ж, скільки вперше яєчного тіста. Знову присипаємо зеленню та помідорами, смажимо 1 хвилинку і після, знову скочуємо в рулет. Повторюємо процес, доки не закінчиться вся яєчна суміш. Таким чином, у вас вийде досить товстий рулет з начинкою.

Яєчний рулет нарізаємо на невеликі роли.

Подаємо до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.