Готуємо омлет зі шпинатом та помідорами по-японски

Омлет тамаго-які зі шпинатом, помідорами та сиром дуже популярний у Японії. Начинку можна додавати будь-яку.

Інгредієнти:

Шпинат – кілька листків
Помідор середній – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1/4 ст.л.
Мелений чорний перець – 1/4 ст.л.
Рослинна олія - 20 мл

Приготування:

Шпинат помити та нарізати.

Помідори помити та нарізати дрібними кубиками.

Яйця збити у глибоку тарілку, розмішати до однорідної консистенції віночком. Додати сіль, чорний мелений перець, знову перемішати.

У розігріту сковорідку налити трохи олії, вилити близько 6 столових ложок яєчної суміші, розлити по сковорідці. Присипати невеликою кількістю шпинату та помідорів. Смажити на слабкому вогні 1-2 хвилини.

Як почне схоплюватись млинець, починаємо його з одного краю скочувати в рулет (прямо на сковорідці). 1/3 млинця залишаємо незгорнутим.
Пересуваємо не до кінця загорнутий рулетик на край сковорідки і наливаємо стільки ж, скільки вперше яєчного тіста. Знову присипаємо зеленню та помідорами, смажимо 1 хвилинку і після, знову скочуємо в рулет. Повторюємо процес, доки не закінчиться вся яєчна суміш. Таким чином, у вас вийде досить товстий рулет з начинкою.

Яєчний рулет нарізаємо на невеликі роли.

Подаємо до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.

Чи потрібно насправді їсти суп?

Харчування | 19:30, 16.03.2026

Мабуть, у більшості з нас в дитинстві були суперечки з батьками на тему “поїж ріденького”. Чи дійсно наші батьки мали рацію, коли силували нас тим супом та чи можна без нього прожити?

Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою

Харчування | 14:00, 16.03.2026

Тісто для нього замішуємо в два швидких етапи: спочатку поєднаємо воду, олію і цукор, потім додамо борошно з розпушувачем.

Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 16.03.2026

Класичні ватрушки із сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.