Готуємо омлет зі шпинатом та помідорами по-японски

Омлет тамаго-які зі шпинатом, помідорами та сиром дуже популярний у Японії. Начинку можна додавати будь-яку.

Інгредієнти:

Шпинат – кілька листків
Помідор середній – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1/4 ст.л.
Мелений чорний перець – 1/4 ст.л.
Рослинна олія - 20 мл

Приготування:

Шпинат помити та нарізати.

Помідори помити та нарізати дрібними кубиками.

Яйця збити у глибоку тарілку, розмішати до однорідної консистенції віночком. Додати сіль, чорний мелений перець, знову перемішати.

У розігріту сковорідку налити трохи олії, вилити близько 6 столових ложок яєчної суміші, розлити по сковорідці. Присипати невеликою кількістю шпинату та помідорів. Смажити на слабкому вогні 1-2 хвилини.

Як почне схоплюватись млинець, починаємо його з одного краю скочувати в рулет (прямо на сковорідці). 1/3 млинця залишаємо незгорнутим.
Пересуваємо не до кінця загорнутий рулетик на край сковорідки і наливаємо стільки ж, скільки вперше яєчного тіста. Знову присипаємо зеленню та помідорами, смажимо 1 хвилинку і після, знову скочуємо в рулет. Повторюємо процес, доки не закінчиться вся яєчна суміш. Таким чином, у вас вийде досить товстий рулет з начинкою.

Яєчний рулет нарізаємо на невеликі роли.

Подаємо до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо хрусткі яєчні рулетики

Харчування | 13:00, 14.03.2026

Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 20:30, 13.03.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Чим корисна кава з молоком?

Харчування | 17:39, 13.03.2026

Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

Харчування | 16:00, 13.03.2026

Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.03.2026

Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

Що рибити, коли дитина погано їсть?

Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

Який сир корисніший: жирний чи знежирений?

Здоров'я | 19:30, 12.03.2026

Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магазинного і як відрізнити хороший сир від поганого?