Готуємо омлет зі шпинатом та помідорами по-японски

Омлет тамаго-які зі шпинатом, помідорами та сиром дуже популярний у Японії. Начинку можна додавати будь-яку.

Інгредієнти:

Шпинат – кілька листків
Помідор середній – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1/4 ст.л.
Мелений чорний перець – 1/4 ст.л.
Рослинна олія - 20 мл

Приготування:

Шпинат помити та нарізати.

Помідори помити та нарізати дрібними кубиками.

Яйця збити у глибоку тарілку, розмішати до однорідної консистенції віночком. Додати сіль, чорний мелений перець, знову перемішати.

У розігріту сковорідку налити трохи олії, вилити близько 6 столових ложок яєчної суміші, розлити по сковорідці. Присипати невеликою кількістю шпинату та помідорів. Смажити на слабкому вогні 1-2 хвилини.

Як почне схоплюватись млинець, починаємо його з одного краю скочувати в рулет (прямо на сковорідці). 1/3 млинця залишаємо незгорнутим.
Пересуваємо не до кінця загорнутий рулетик на край сковорідки і наливаємо стільки ж, скільки вперше яєчного тіста. Знову присипаємо зеленню та помідорами, смажимо 1 хвилинку і після, знову скочуємо в рулет. Повторюємо процес, доки не закінчиться вся яєчна суміш. Таким чином, у вас вийде досить товстий рулет з начинкою.

Яєчний рулет нарізаємо на невеликі роли.

Подаємо до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.