Як клітини мозку можуть спричинити невдачу дієт

Коли люди, які сидять на дієті, не споживають калорій, вони виснажують клітини свого мозку. Нове дослідження виявило, що ці голодні клітини мозку потім видають сигнали «нагодуй мене», які викликають відчуття голоду, уповільнюють метаболізм і можуть спричинити невдачу дієт.

Голодування мозку

Механізм голодування та почуття голоду, що виробляються цими нейронами, передається через процес, званий аутофагією (що буквально означає «самопоїдання»), під час якого клітина розщеплює використані частини. Вони роблять це для переробки використаних частин, а також для отримання з них енергії.

Більшість клітин мозку зберігають свою аутофагію на стабільному рівні і не реагують на голодування. Дослідники виявили, що ці нейрони, які сприймають апетит, відрізняються, і зараз вони є єдиними відомими клітинами мозку, які активізують аутофагію під час голоду.

Цей посилений розпад підвищує клітинні рівні сполук, які називаються вільними жирними кислотами. Вищі рівні жирних кислот сигналізують цим особливим клітинам мозку про вивільнення білка, що викликає апетит, який називається агуті-спорідненим пептидом (AgRP).

«Ці нейрони сприймають поживні речовини в організмі та повідомляють тілу, що час їсти, та час припинити їсти», — сказав дослідник Раджат Сінгх з Медичного коледжу Альберта Ейнштейна в Бронксі, Нью-Йорк. — «Коли ви голодні, у мозку відбувається процес, який посилюється, і це змушує вас їсти».

Зниження апетиту

Коли дослідники вимкнули аутофагію в гіпоталамусі мишей, рівні AgRP залишалися низькими, як і рівні вільних жирних кислот. Ці зміни припинили сигнали про голод під час голодування. У порівнянні зі звичайними мишами, миші-мутанти були приблизно на 10 відсотків худшими і могли спалювати більше енергії, були більш активними, а також їли менше після припинення їжі.

Оскільки цей білок AgRP експресується лише в цих нейронах, що контролюють апетит, блокування цього процесу повинно впливати лише на сигналізацію апетиту, а не на розпад клітин і використання накопиченої енергії в інших частинах тіла.

Якщо цей процес у людей відбувається так само, як і у мишей, переривання цього шляху може допомогти приборкати голод і ожиріння. Дослідники продовжують вивчати те, як порушення цього шляху змінює харчові звички.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зрозуміти, що 1-річна дитина сита?
  
• Що робити батькам, якщо дитина часто влаштовує істерики?
  
• Запіканка з баклажанами і грибами під сиром
  
• Рецепт закуски з печінки тріски
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів для мами, щоб перемогти стрес

Харчування | 08:00, 19.09.2023

Численні дослідження довели: наш раціон безпосередньо впливає не лише на фізичне, а й на психічне самопочуття. Зокрема дієта, в якій багато фруктів, овочів, цільного зерна, риби та нежирного білку, значно знижує ризик депресії в людей різного віку. Х

Для дітей корисне, а для дорослих? Про шкоду молока у дорослому віці

Харчування | 08:00, 17.09.2023

Молоко вважається суперпродуктом для дітей, оскільки воно є джерелом кальцію, білка, необхідних вітамінів і, отже, важливе для зростання тіла та мозку малюків. Експерти стверджують, що з віком нездорова кількість жиру в молоці може становити ризик се

Як дієта під час вагітності може вплинути на майбутнє покоління?

Дієта для вагітних | 07:00, 17.09.2023

Жінки можуть передати своїм дітям та онукам не лише певні риси зовнішності, але й краще здоров'я мозку, якщо вони їдять зелень і яблука на ранніх термінах вагітності. Такого висновку дійшли вчені з Університету Монаша (Мельбурн, Австралія), використо

Чому мамі і татові шкідливо пити каву з молоком?

Харчування | 05:00, 17.09.2023

Кава – це завжди гарна ідея. Одні вважають за краще пити її у чистому вигляді, інші – з молоком. Однак мало хто знає, що другий варіант набагато небезпечніший для здоров'я. Розповідаємо, чому тобі варто відмовитись від кави з молоком.

Натуральні замінники цукру: варто чи ні?

Консультації | 23:00, 14.09.2023

Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак велика кількість цукру в дієти може призвести до численних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння,

Як вибрати якісний чай?

Консультації | 17:00, 14.09.2023

Чай – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі, і вибір якісного чаю може значно покращити вашу чашку. З великою кількістю сортів і марок на ринку, вибір може стати завданням не таким простим, як здається на перший погляд. Однак знаючи деякі

Скільки разів має їсти дитина в 5 років?

Дитина | 14:00, 14.09.2023

Правильне харчування є ключовим елементом здорового розвитку дитини. У віці 5 років діти перебувають на етапі активного фізичного та розумового росту, тому важливо забезпечити їм належне харчування для забезпечення необхідної енергії та поживних речо

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: