Готуємо двоколірне печиво з пісочного тіста

Adoption
Date
  • 1227 Переглядів
Сьогодні пропонуємо приготувати печиво у вигляді шахівниці, смужок або вертушок з універсального пісочного тіста.

6385_pechene.jpg (62.14 Kb)


Інгредієнти:

шоколаду - 30 грам
розм'якшеного масла - 1 склянка
цукрової пудри - 1 чашка
яйця - 2 великі яйця
ванільного екстракту - 2 чайні ложки
борошна - 4 склянки
розпушувача - 1 чайна ложка
солі - чверть чайної ложки

Приготування:

Збийте масло на середній швидкості у великій мисці за допомогою електричного міксера до кремоподібного стану. Поступово додаючи цукрову пудру, продовжуйте збивати. Вбийте по одному яйцю, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль, перемішайте.

Розтопіть шоколад у скляній мірній чашці в мікрохвильовій печі протягом 1-1,5 хвилин або доти, доки він не розтане, двічі дістаючи його і перемішуючи. Відкладіть убік.

Змішайте борошно, розпушувач та сіль в окремій мисці. Поступово додавайте отриману борошняну суміш у тісто, перемішуючи, поки вона стане однорідною масою. Тісто розділіть навпіл. Змішайте розтоплений шоколад із однією половиною суміші. Таким чином у вас має вийти шоколадне та звичайне тісто.

Викладіть тісто на трохи посипану борошном робочу поверхню.

Зробимо печиво у вигляді шахівниці.
Сформуйте з шоколадного тіста 2 прямокутні "колоди" діаметром приблизно 2-3 см. Повторіть процедуру зі світлим тістом. Розріжте кожну "колоду" вздовж на 4 частини. Зберіть колоди, чергуючи шоколад і ваніль, щоб вийшов візерунок у вигляді шахівниці.

Для печива «Вертушка» розкачайте шоколадне тісто у 2 прямокутники. Розкачайте ванільне тісто в 2 таких же прямокутника. Укладіть шари один на одного, трохи відступаючи від краю. Скачайте в рулет.

Для смугастого печива розділіть кожне тісто на 3 кульки. Скачайте кожну кулю прямокутник розміром 15х7см; Розріжте кожен прямокутник на 5 смужок. Складіть 5 смужок, чергуючи шоколад і ваніль.

Оберніть поліна поліетиленовою плівкою і приберіть у прохолодне місце (в холодильник) на 3 години або до тих пір, поки воно не стане трохи твердим.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Злегка змастіть маслом деко для печива.

Дістаньте тісто з холодильника. Наріжте печиво завтовшки близько 1 см і викладете на підготовлені листи.

Випікайте 8-10 хвилин або поки краї печива не підрум'яняться. Злегка остудіть на деку. Потім зніміть з листа, переклавши в тарілочку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколад, печиво, печиво на десерт, десерт, смужки, шахівниця, вигляд, ваніль, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, готуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Рецепт крабового салату з мандаринами

    Харчування | 14:00, 27.01.2026

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його

    Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт

    Харчування | 13:00, 27.01.2026

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його з яєчно-цукровою масою. Приготуй це шоколадне печиво, якщо хочеш чогось дуже швидкого та легкого в

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога

    Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати к

    Як зелений чай впливає на мозок?

    Харчування | 06:30, 27.01.2026

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати концентрацію та навіть підіймати настрій. І все це — завдяки унікальному поєднанню антиоксидантів, ам

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке

    5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло

    Харчування | 21:30, 26.01.2026

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке з друзями. І ось ви прокидаєтеся вранці, а ковтати — боляче.

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Лимонне печиво з тріщинками (мармурове) — як спекти за простим рецептом?

    Харчування | 14:00, 26.01.2026

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Французький шоколадний рулет на десерт — рецепт з цукатами

    Харчування | 13:00, 26.01.2026

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Коментарі до новини