Готуємо двоколірне печиво з пісочного тіста

Adoption
Date
  • 1218 Переглядів
Сьогодні пропонуємо приготувати печиво у вигляді шахівниці, смужок або вертушок з універсального пісочного тіста.

6385_pechene.jpg (62.14 Kb)


Інгредієнти:

шоколаду - 30 грам
розм'якшеного масла - 1 склянка
цукрової пудри - 1 чашка
яйця - 2 великі яйця
ванільного екстракту - 2 чайні ложки
борошна - 4 склянки
розпушувача - 1 чайна ложка
солі - чверть чайної ложки

Приготування:

Збийте масло на середній швидкості у великій мисці за допомогою електричного міксера до кремоподібного стану. Поступово додаючи цукрову пудру, продовжуйте збивати. Вбийте по одному яйцю, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль, перемішайте.

Розтопіть шоколад у скляній мірній чашці в мікрохвильовій печі протягом 1-1,5 хвилин або доти, доки він не розтане, двічі дістаючи його і перемішуючи. Відкладіть убік.

Змішайте борошно, розпушувач та сіль в окремій мисці. Поступово додавайте отриману борошняну суміш у тісто, перемішуючи, поки вона стане однорідною масою. Тісто розділіть навпіл. Змішайте розтоплений шоколад із однією половиною суміші. Таким чином у вас має вийти шоколадне та звичайне тісто.

Викладіть тісто на трохи посипану борошном робочу поверхню.

Зробимо печиво у вигляді шахівниці.
Сформуйте з шоколадного тіста 2 прямокутні "колоди" діаметром приблизно 2-3 см. Повторіть процедуру зі світлим тістом. Розріжте кожну "колоду" вздовж на 4 частини. Зберіть колоди, чергуючи шоколад і ваніль, щоб вийшов візерунок у вигляді шахівниці.

Для печива «Вертушка» розкачайте шоколадне тісто у 2 прямокутники. Розкачайте ванільне тісто в 2 таких же прямокутника. Укладіть шари один на одного, трохи відступаючи від краю. Скачайте в рулет.

Для смугастого печива розділіть кожне тісто на 3 кульки. Скачайте кожну кулю прямокутник розміром 15х7см; Розріжте кожен прямокутник на 5 смужок. Складіть 5 смужок, чергуючи шоколад і ваніль.

Оберніть поліна поліетиленовою плівкою і приберіть у прохолодне місце (в холодильник) на 3 години або до тих пір, поки воно не стане трохи твердим.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Злегка змастіть маслом деко для печива.

Дістаньте тісто з холодильника. Наріжте печиво завтовшки близько 1 см і викладете на підготовлені листи.

Випікайте 8-10 хвилин або поки краї печива не підрум'яняться. Злегка остудіть на деку. Потім зніміть з листа, переклавши в тарілочку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколад, печиво, печиво на десерт, десерт, смужки, шахівниця, вигляд, ваніль, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, готуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Алергія у дітей — це одна з найчастіших проблем, з якою стикаються сучасні родини. Неправильно підібраний раціон може викликати висипання, набряки, бі

    Найпоширеніші дитячі харчові алергени

    Дитяче харчування | 07:30, 26.01.2026

    Алергія у дітей — це одна з найчастіших проблем, з якою стикаються сучасні родини. Неправильно підібраний раціон може викликати висипання, набряки, біль у животі або навіть серйозні реакції. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо знати, які саме

    Напевно у вас завжди знайдуться три цих інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло. Саме з цих компонентів готується дуже смачне пісочне печиво до

    Печиво з трьох інгредієнтів: як швидко приготувати?

    Харчування | 14:00, 25.01.2026

    Напевно у вас завжди знайдуться три цих інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло. Саме з цих компонентів готується дуже смачне пісочне печиво до чаю.

    Пропонуємо спекти корисні панкейки з яблуком і корицею без цукру. Замість цукру візьмемо стевію або інший замінник.

    Корисні панкейки з яблуком і корицею — рецепт без цукру

    Харчування | 13:00, 25.01.2026

    Пропонуємо спекти корисні панкейки з яблуком і корицею без цукру. Замість цукру візьмемо стевію або інший замінник.

    Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і с

    Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

    Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

    Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

    Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає

    Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

    Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

    Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

    Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб кр

    Остання чашка кави — коли пити, щоб не порушити сон?

    Харчування | 19:30, 24.01.2026

    Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб краще зрозуміти, коли нам слід відмовитися від кави, варто звернулися до експертів у галузі охорони зд

    Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п

    Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі

    Харчування | 18:45, 24.01.2026

    Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом проварюємо.

    Коментарі до новини