Лікарі назвали каші, які небезпечно їсти на сніданок

Каші, зварені з рисової та манної крупи, підвищують рівень глюкози у крові. Про це повідомила лікар-дієтолог Олена Соломатіна. Медик наголосила, що каші є справді корисною стравою але, при цьому, важливо звертати увагу на те, які крупи вживає людина.

"Не всі каші корисні, вранці особливо. Багатьом людям їх взагалі їсти не треба, або вживати доволі рідко. До таких відносяться манна каша, улюблена з дитинства, рисова каша. Останню ми зазвичай готуємо з білого рису", – повідомила лікарка.

Вона зазначила, що в названих крупах міститься багато крохмалю, тому такі каші мають високий глікемічний індекс, тобто після їхнього вживання у людини піднімається рівень цукру в крові.

"Підвищення глюкози в крові вранці може зашкодити не тільки людині з цукровим діабетом або з інсулінорезистентністю, людині із зайвою вагою, але й цілком здоровій, якщо вона зловживатиме такими продуктами", — попередила Соломатіна.

"Манна і рисова каші дають людині добрий заряд енергії з ранку, який дуже швидко зникає. На його місце приходять сонливість та голод", — зазначила дієтолог.

Також, за словами лікаря, у тих, у кого є якісь захворювання, пов’язані з поганою утилізацією цукру, може розвинутися тривожність, дратівливість і головний біль.

Соломатіна порадила їсти вранці вівсяну чи кукурудзяну каші. Вони володіють корисними властивостями, але їсти слід не швидкорозчинні продукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.