Продукти, які провокують головний біль

Деякі продукти можуть викликати головний біль. Зокрема, до них відносяться продукти, які мають у своєму складі речовину тірамін або нітрит натрію. Про це розповіла дієтолог Олена Соломатіна.

Насамперед, головний біль викликають продукти, що містять тірамін: червоне вино, шампанське, сир, шоколад. Можуть спровокувати біль такі продукти, як оброблене м’ясо: бекон, сосиски, ковбаси — те, що містить нітрит натрію. Він переводить гемоглобін у неактивну форму, – пояснила дієтолог.

Головний біль здатні викликати продукти, що містять кофеїн: зокрема, кава та міцний чай тимчасово звужують судини та можуть бути причиною гіпоксії тканин, попередила Соломатіна.

Сечогінні продукти також бувають причиною головного болю. Кофеїн має, в тому числі, і сечогінну дію: рідини з організму виходить більше, ніж надходить, після чого зневоднення провокує головний біль, пояснила фахівець.

Продукти, що містять багато солі та цукру, також здатні викликати біль в голові, зауважила фахівчиня.

Цукор може також зняти головний біль, тому що в організм потрапить глюкоза та мозок отримає харчування. Але після цього у людей, які мають нечутливість до інсуліну, може розвинутись гіпоклікемія. Може виникнути дратівливість — аж до головного болю. Солоні продукти — всіляка рибка та копченості — затримують рідину, людина теж може відчути головний біль, — сказала лікар.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.