Готуємо сирну запіканку з сухофруктами

Adoption

Date: 17:00, 06.10.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

950 Переглядів

Швидко, смачно та ситно. І для фігури не шкідливо!

3271_tvorozhnaja-zapekanka-s-suhofruktami-1300x867.jpg (46. Kb)

Інгредієнти:

Сир - 500 г
Манка – 120 г
Курага - 100 г
Чорнослив - 100 г
Сметана – 150 г
Згущене молоко – 4 ст. ложки
Мед – 3 ст.л.
Яйця – 3 шт.
Розпушувач – 1 ч.л.
Кориця – 1 ч.л.
Ванілін - пів пачки
Топлене масло-10 грам
Мед рідкий - 3 столові ложки
Вода – 1-2 столові ложки

Приготування:

Сир пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.

Сухофрукти викласти в миску (курагу та чорнослив). Промити під проточною водою і залити окропом. Накрити кришкою. Потім викласти на рушник сушитися. Великі сухофрукти нарізати на дрібніші шматочки.

Змішати, пропущений через м'ясорубку, сир із манкою. Додати яйця, мед та згущене молоко, сметану, розпушувач, корицю та ванілін. Все ретельно перемішати. Дати набрякнути манці, залишивши на 20 хвилин.

У сирну масу додати сухофрукти. Все ретельно перемішати.

Змастити форму топленим маслом. Викласти сирну масу.

Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин або до готовності.

Дістати запіканку, остудити.

Приготувати сироп. Змішати воду та мед. Полити сиропом випічку, залишити хвилин на 30 для просочення. Подавати до столу запіканку охолодженою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: