Готуємо гарбузовий крем-суп з моцарелою

Adoption
Date
  • 2274 Переглядів
Крем-суп з гарбуза виходить ароматним та густим. Уся сім'я полюбить із першої ложки.

8359_retsepty-piaty-krashchykh-krem-supiv-oseni-2.jpg (89.39 Kb)


Інгредієнти:

Курячий бульйон - 1 літр
Гарбуз мускатний - 400 г
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 3 шт.
Часник - 3 зубчики
Сіль - за смаком
Каррі - за смаком
Моцарелла – 100 г
Гарбузове насіння - жменя
Чорний перець мелений - за смаком

Приготування:

Спочатку поставте куряче філе на вогонь варитися в трохи підсоленій воді до повної готовності. Готову курочку витягуємо (м'ясо можна зовсім прибрати, а можна порізати шматочками та подавати вже з готовим супом).

Очищаємо моркву, часник та цибулю від шкірки. Нарізаємо моркву та цибулю середніми кубиками. Часник подрібнюємо. У сковороду наливаємо оливкову олію та обсмажуємо цибулю, часник та моркву до золотистого кольору. Відкладаємо убік.

Тепер беремо середні картоплини, що очищаємо і нарізаємо кубиками. Відправляємо їх до курячого бульйону. Варимо до напівготовності.

Тепер гарбуз. Як і всі овочі очищаємо і нарізаємо шматочками. Гарбуз відправляємо в каструльку. Варимо до готовності.

Обсмажені моркуву, цибулю та часник знімаємо з вогню і закидаємо в каструлю з бульйоном та овочами. Туди ж додаємо каррі, перчик за смаком та сіль. Варимо суп до повної готовності овочів.

Наш суп готовий. Занурювальним блендером все пюруємо.

Залишилося додати дрібно нарізаний сир і прогріти суп до повного розчинення сиру.

Розлити крем суп по тарілках. За бажанням прикрасити зеленню чи гарбузовим насінням.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, смак, цибуля, Варимо, рецепти, морква, Часник, Гарбуз, суп, крем, крем-суп, готуємо, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітр

    Пиріг «Зебра» — смачний спогад про дитинство

    Харчування | 14:00, 29.11.2025

    Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітряність, насичений аромат і дуже гарний вигляд, який неможливо забути.

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Тарт з грибами з альтернативного борошна — рецепт

    Харчування | 13:00, 29.11.2025

    Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

    Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

    5 продуктів, які підсилюють неприємний запах тіла

    Харчування | 01:20, 29.11.2025

    Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

    Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця

    Яйця в духовці по-середземноморськи — ніжна запіканка з овочами

    Харчування | 14:00, 28.11.2025

    Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця в духовці по-середземноморськи?

    Достатньо змішати всі інгредієнти в глибокій тарілці, перебити їх блендером та поставити випікатись у мікрохвильову піч.

    Сирна запіканка за 7 хвилин — швидкий рецепт у мікрохвильовці

    Харчування | 13:00, 28.11.2025

    Достатньо змішати всі інгредієнти в глибокій тарілці, перебити їх блендером та поставити випікатись у мікрохвильову піч.

    Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників

    Скільки картоплі можна їсти без шкоди для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 28.11.2025

    Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників калію в наш організм, такого життєво необхідного елементу для хорошої роботи серця. Крохмаль, що міс

    Дієтичні виробиНутриціоніст Аманда Хамільтон, заявила про те, що всі дієтичні продукти, які продаються, містять у собі хімічні поліпшувачі смаку, які

    4 продукти, які не радять вживати дієтологи

    Здоров'я | 00:30, 28.11.2025

    Дієтичні виробиНутриціоніст Аманда Хамільтон, заявила про те, що всі дієтичні продукти, які продаються, містять у собі хімічні поліпшувачі смаку, які негативно діють на кишечник і посилюють тягу до цукру.

    Коментарі до новини