Готуємо салат з креветками в авокадо

Екзотичний салат із морепродуктами стане прикрасою на святковому столі. Багатий на вітаміни та мікроелементи з незвичайною подачею, урізноманітнить раціон.

Інгредієнти:

Авокадо – 2 шт.
Креветки – 150 г
Консервована кукурудза – 2 ст. л.
Огірок маринований – 1 шт.
Перець червоний болгарський – 1/2 шт.
Вершки 30% – 4 ст. л.
Кріп - 1 ст. л.
Часник - 1 зубчик
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Основою цього салату має бути хороший авокадо, він має бути середньої м'якості. Перестиглий авокадо виглядатиме у салаті не дуже привабливо, а твердий буде не смачний. Авокадо необхідно помити та розрізати навпіл. Звільнити його від кісточки та акуратно ложкою або ножем вирізати м'якоть. Вона потрібна буде для начинки. Порізати м'якоть кубиками і відкласти поки що убік.

Креветки морожені необхідно спочатку розморозити, а потім відварити в окропі буквально хвилини 2. Для відварювання на 1 літр води додати 1-1,5 столових ложки солі. У киплячу воду кинути креветки, після закипання проварити 2-3 хвилини. Остудити та очистити.

Огірок може бути засоленим або маринованим. Його потрібно порізати соломкою.

Перець болгарський краще брати червоний. Помити, звільнити від серединки і насіння, і нарізати зовсім маленькими кубиками.

Для соусу потрібно змішати вершки з дрібно нарізаною зеленню та пропущеним через прес часником, посолити та поперчити до смаку. Саме соус буде айсбергом цього салату.

Усі підготовлені інгредієнти – авокадо, креветки, консервована кукурудза, болгарський перець та маринований огірок акуратно перемішати та викласти в авокадо. На верх покласти соус по 1 столовій ложці. Подавати такий салат потрібно охолодженим, красиво буде виглядати на листі салату. Неймовірно смачно, ситно та дуже красиво.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.

Запечені морквяні кошики з яйцем — простий рецепт у духовці

Харчування | 13:00, 05.11.2025

Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скор

Брауні за 8 хвилин — супершвидкий рецепт

Харчування | 14:00, 04.11.2025

Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсолоджувач додай до смаку. Брауні за 8 хвилин готуємо в мікрохвильовці.

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.