Готуємо салат з креветками в авокадо

Екзотичний салат із морепродуктами стане прикрасою на святковому столі. Багатий на вітаміни та мікроелементи з незвичайною подачею, урізноманітнить раціон.

Інгредієнти:

Авокадо – 2 шт.
Креветки – 150 г
Консервована кукурудза – 2 ст. л.
Огірок маринований – 1 шт.
Перець червоний болгарський – 1/2 шт.
Вершки 30% – 4 ст. л.
Кріп - 1 ст. л.
Часник - 1 зубчик
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Основою цього салату має бути хороший авокадо, він має бути середньої м'якості. Перестиглий авокадо виглядатиме у салаті не дуже привабливо, а твердий буде не смачний. Авокадо необхідно помити та розрізати навпіл. Звільнити його від кісточки та акуратно ложкою або ножем вирізати м'якоть. Вона потрібна буде для начинки. Порізати м'якоть кубиками і відкласти поки що убік.

Креветки морожені необхідно спочатку розморозити, а потім відварити в окропі буквально хвилини 2. Для відварювання на 1 літр води додати 1-1,5 столових ложки солі. У киплячу воду кинути креветки, після закипання проварити 2-3 хвилини. Остудити та очистити.

Огірок може бути засоленим або маринованим. Його потрібно порізати соломкою.

Перець болгарський краще брати червоний. Помити, звільнити від серединки і насіння, і нарізати зовсім маленькими кубиками.

Для соусу потрібно змішати вершки з дрібно нарізаною зеленню та пропущеним через прес часником, посолити та поперчити до смаку. Саме соус буде айсбергом цього салату.

Усі підготовлені інгредієнти – авокадо, креветки, консервована кукурудза, болгарський перець та маринований огірок акуратно перемішати та викласти в авокадо. На верх покласти соус по 1 столовій ложці. Подавати такий салат потрібно охолодженим, красиво буде виглядати на листі салату. Неймовірно смачно, ситно та дуже красиво.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.