Готуємо абрикосову пастилу на десерт

Adoption
Date
  • 1346 Переглядів
Пастила з абрикосів - легка в приготуванні та низькокалорійна страва, яку ви з легкістю зможете приготувати у себе вдома за допомогою простих кроків та використовуючи сезонні, доступні фрукти.

41_pastila-iz-abrikosov-desert-867x1300.jpg (91.33 Kb)



Інгредієнти:

Абрикоси – 1 кг
Цукор (або мед) - 900 грамів
Лимонна кислота - дрібка

Приготування:

Ретельно помийте абрикоси та витягніть із них кісточки.

Помістіть помиті абрикоси в блендер, подрібніть до однорідного пюре. Додайте цукор чи мед із лимонною кислотою і збийте ще раз.

Якщо ви користуєтеся сушаркою для фруктів, візьміть піддони для пастили, змастіть їх маслом і помістіть на лотки. Якщо піддонів немає, замініть їх пергаментним папером, вирізаним за розміром лотка в сушарці. Пам'ятайте, що між краєм лотка та краєм паперу повинні залишатися отвори, через які циркулюватиме в процесі готування повітря. Піддон з паперу слід просто змастити маслом і покласти на лоток. Якщо пергаментного паперу у вас теж немає, то просто обтягніть лоток харчовою плівкою змащеною олією або ж маслом.

Якщо ж ви користуєтеся духовкою, то застеліть лист папером для випічки або силіконовим килимком і змастіть маслом. Розігрійте духовку до 70 градусів. Приготування пастили в духовці може зайняти від 10 до 48 годин, за готовністю слід постійно стежити.

Частину абрикосового пюре залийте на піддон або лист і зробіть шар товщиною 3-4 мм, помістіть в духовку або сушарку. Коли верхня сторона підсохне, переверніть пастилу, щоб вона рівномірно просушилася. Коли страва буде готова, пастила стане сухою та пружною, але не повинна ламатися. Не має бути мокрих місць.

Готову пастилу потрібно відокремити від листа і згорнути в трубочки. Зберігати можна протягом декількох місяців у скляній банці або загорнувши в харчову плівку кожну трубочку. Ви можете при приготуванні за смаком додати до неї ванілін, горіхи, інші ягоди та фрукти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, масло, пастила, духовка, десерт, десерти, дітям, для дітей, готуєм пастилу, абрикосова пастила, чк приготувати


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв

    Темний шоколад уповільнює старіння

    Косметологія | 00:30, 26.03.2026

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як те

    Мафіни-фритати — порційний сніданок для сім'ї

    Харчування | 14:00, 25.03.2026

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як теплими, так і охолодженими, брати з собою на роботу чи в дорогу.

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому

    Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

    Харчування | 14:00, 24.03.2026

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

    Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, як

    Домашні іриски: як приготувати?

    Харчування | 13:00, 24.03.2026

    Їхній смак знайомий з дитинства кожному. Ці ласощі стали дуже популярними в часи СРСР. З ірису виготовляли невеликі м’які цукерки квадратної форми, які чудово смакують з чаєм. Такі цукерки можна легко приготувати вдома і порадувати близьких і дітей н

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

    Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Коментарі до новини