Готуємо салат з червоної риби з кукурудзою та овочами

Червона риба відноситься до тих сортів, які можна солити, запікати і робити з неї всілякі закуски. Пропонуємо вам приготувати салат з червоної риби з кукурудзою та овочами.

Інгредієнти:

філе червоної риби – 400 грам
свіжа кукурудза – 200 грам
огірок свіжий – 1 шт.
помідори чері - кілька штук
солодкий червоний перець - 1 шт.
цибуля салатна - 1/4 головки
васабі - 1 ч.ложка
оливкова олія - 1/3 склянки
білий оцет - 1/2 ч. ложки
свіжий сік лайма - 2 ст.ложки
дрібна морська сіль - за смаком
листя базиліка - для прикраси

Приготування:

Приготуйте васабі та приправте червону рибу гострою пряністю.

Відправте смажити рибу на відкритому вогні або аерогрилі.

У мисці змішайте оливкову олію, оцет, сік лайма, сіль та трави за допомогою виделки. Вийшла заправка.

Огірок, помідори, солодкий червоний перець дрібно поріжте. Червону цибулю поріжте кільцями.

Змішайте овочі та кукурудзу.

Викладіть на салат рибу, попередньо розділену на шматочки (це легко зробити за допомогою вилочки).

Заправте салат заготовленою раніше заправкою, акуратно перемішайте.

Ви можете подавати рибний салат одразу або залишити на 5 хвилин, щоб інгредієнти трохи промаринувалися. Перед подачею прикрасьте салат зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.