Готуємо голубці з пекінської капусти на сковороді

Adoption
Date
  • 6108 Переглядів
Класичний варіант голубців, але з пекінської капусти. Листя пекінської капусти тонше і ніжніше, ніж листя білокачанної, тому сама страва виходить чудовою!

2815_golubcy-iz-pekinskoj-kapusty-skovorode-3.jpg (68.83 Kb)


Інгредієнти:

Фарш м'ясний – 300 г
Рис – 100 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Лавровий лист - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Томатний сік - 1 склянка
Вода – 1 склянка
Рослинна олія - 20 г
Сіль – 1 ст.л.
Чорний мелений перець – 1 ч.л.
Капуста пекінська - 1 качан

Приготування:

Рис промити і відварити у підсоленій воді. Пекінську капусту промити, забрати товсту частину. А листя поділити, залити кип'яченою водою на 10 хвилин.

Цибулю очистити від шкірки, промити дрібно нарізати. Моркву очистити, промити та пропустити через дрібну тертку.

Фарш помістити у глибоку миску. Додати відварений рис, цибулю, моркву, посолити та поперчити. Перемішати.

Викладаємо на аркуш капусти 1-1.5 ст.ложки фаршу. Формуємо голубці, загинаючи з обох боків листя. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо голубці.

Підрум'янені голубці заливаємо томатним соком, змішаним з водою. Додаємо лавровий лист та почищені цілі зубчики часнику. Продовжуємо гасити на повільному вогні 40-45 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, капусти, голубці, пекінської, голубці на сковороді, сковороді, готуємо голубці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

    Картопляні зрази зі свининою по-новому

    Харчування | 06:20, 11.07.2025

    Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

    Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та со

    Шоколадно-ягідне тістечко моті в домашніх умовах

    Харчування | 01:20, 11.07.2025

    Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та соковиті — ідеальна комбінація для тих, хто любить щось оригінальне.

    Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

    Шоколадний торт без борошна

    Харчування | 14:00, 10.07.2025

    Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

    Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!

    Найбюджетніший плов: рецепт

    Харчування | 13:00, 10.07.2025

    Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!

    Учені з Гонконгу з 'ясували: молоді люди, які регулярно пропускають ранкове приймання їжі, частіше страждають від депресії та тривожності.

    Відсутність сніданку пов'язують з депресією

    Харчування | 01:20, 10.07.2025

    Учені з Гонконгу з 'ясували: молоді люди, які регулярно пропускають ранкове приймання їжі, частіше страждають від депресії та тривожності.

    Як попереджають лікарі та фахівці з харчування, деякі популярні магазинні види популярних літніх ласощів можуть містити небезпечні інгредієнти, здатні

    Медики пояснили, яке морозиво найнебезпечніше

    Харчування | 00:30, 10.07.2025

    Як попереджають лікарі та фахівці з харчування, деякі популярні магазинні види популярних літніх ласощів можуть містити небезпечні інгредієнти, здатні негативно вплинути на здоров'я.

    Діти будуть у захваті!

    Готуємо смачні і легкі цукерки з фісташками

    Харчування | 14:00, 09.07.2025

    Діти будуть у захваті!

    Коментарі до новини