Готуємо кисіль із червоної смородини

Кисіль - це насичений, ароматний та корисний напій. Сподобається і дорослим, і дітям. Можна використовувати як свіжі ягоди, так і заморожені.

Інгредієнти:

Вода питна – 1 літр
Червона смородина (свіжа/заморожена) – 200 грам
Цукор - 3 столові ложки
Картопляний крохмаль - 3 столові ложки

Приготування:

Свіжу червону смородину добре промити, очистити від гілочок і листочків.

Якщо ви використовуєте заморожену ягоду, її можна не розморожувати.

Висипаємо смородину в каструлю, заливаємо водою та ставимо на максимальний вогонь.

Коли вода закипить, всипаємо цукор. Перемішуємо та зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо приблизно 10 хвилин.

Прибираємо напій, що вийшов, з вогню і даємо охолонути до теплого. Не охолоджуйте напій повністю, він повинен залишатися теплим.

У теплий напій обережно, щоб не утворилися грудочки, помішуючи, додаємо крохмаль. Ставимо на плиту, ретельно перемішуємо та доводимо до кипіння.

Якщо грудочки все ж таки є, можна процідити кисіль через сито.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.