Готуємо кесадилью з яйцем, сиром та авокадо

Страва відмінно підходить для сніданку, тому що в ній використовуються яйця та сир, які зазвичай входять до ранкової трапези. Варто скуштувати, готується страва дуже швидко, виглядає оригінально.

Інгредієнти:

Яйце - 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Лимонний сік або сік лайма - 1 ч. ложечка
Червона цибуля - 1/4 головки
Перець чорний мелений - за смаком
Коржик пшеничний/тортилья (можна використовувати лаваш) - 2 шт.
Сіль - за смаком
Сир Чеддер твердий – 50 г.
Зелень (шпинат, латук або айсерг) - 2-4 листочки

Приготування:

Посмажити на олії яйця, посолити їх.

Авокадо очистити, вийняти кісточку, нарізати скибочками. Збризкати лимонним соком або соком лайма.

Почистити і дрібно нарізати цибулю.

Викладаємо на половину коржика начинку: яйця, скибочки авокадо. Додаємо трохи зелені та цибулі, перчимо. Присипаємо тертим сиром. Згортаємо коржик навпіл, закриваючи начинку 2-ю половиною коржика.

Прогріємо кесадилью на вогні. Сковороду змащуємо олією (чудово використовувати сковороду-гриль, але можна і на звичайній). Викладаємо на неї коржик. Вогонь середній. Підрум'янюємо її з одного боку, перевертаємо, те ж робимо з іншого боку.

Для зручності краще порізати навпіл. Для подачі підходить сметана, соус сальса.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.