Готуємо гарбузовий суп-пюре зі смаженими грибами

Adoption
Date
  • 4724 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати суп-пюре, який чудово підійде для сімейної вечері.

5301_tykvennyj-sup-pjure-s-zharenymi-gribami.jpg (.35 Kb)


Інгредієнти:

Гарбуз - 0,5 кг
Картопля – 3-4 шт.
Печериці – 400 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Плавлений сирок (зі смаком грибів) – 3 шт.
Масло вершкове – 100 г
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - за смаком
Зелень – для прикраси
Вершки – 50 гр. за бажанням.

Приготування:

1. Гарбуз, картоплю, цибулю, моркву та часник треба очистити і порізати крупно. Все нарізати, а часник пропустити через прес.

2. Гарбуз, картоплю, моркву, цибулю залити водою, щоб овочі трохи покрилися і варити після закипання до м'якості овочів на дуже повільному вогні. Посолити трохи, щоб усе було трохи недосолено. За 5 хв до вимкнення додати натерті сирки.

3. Печериці помити, нарізати пластинками. Обсмажити з двох сторін на половині вершкового масла.

4. Зварені овочі трохи охолодити, буквально дати постояти 10 хв. Небагато овочів перекласти в окрему ємність. Овочі, що залишилися, перебити занурювальним блендером з додаванням часнику, вершкового масла, що залишилося, сіль і перець.

5. У майже готовий супчик додати зварені овочі, підсмажені гриби, прикрасити зеленню.

6. За бажанням можна додати вершки при подачі в кожну тарілку. Ще до такого супчика підходять сухарики.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, часник, гарбуз, додати, нарізати, смак, супчик, перець, готуємо гарбузовий суп-пюре зі смаженими грибами, готуємо, гарбузовий суп-пюре, зі смаженими грибами, суп-пюре, з грибами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини