Готуємо пиріг без випічки з абрикосами

Коли не хочеться стояти біля плити, можна приготувати такий диво-пиріг з ніжним вершковим смаком.

Інгредієнти:

Фісташки - 100г
Печиво - 600-700г
Вершки - 500мл
Цукор - 150-200г
Ванільний цукор - 10г
Сир - 200г
Сметана - 50г
Желатин - 7г
Швидкорозчинні желе - 2 пакети
Окріп - 300мл

Приготування:

Печиво подрібнити блендером до стану крихти. Беремо форму і викладаємо печиво рівним шаром. Трамбуємо дном склянки. Фісташки подрібнити, посипати зверху на основу.

Абрикоси промити та видалити кісточки. Розрізати на дві половинки.

Желатин всипати в піалу, налити трохи вершків, перемішати, відправити в мікрохвильову піч. Підігріти 1-2 хвилини, перемішати. Дати охолонути.

У глибоку миску налити вершки, додати сир, сметану, цукор, ванільний цукор, збити міксером. Налити охолоджені вершки з желатином.

Вершкове суфле виливаємо у форму. Відправляємо у холодильник. Поки застигає, приготуємо абрикосове желе.

У глибокий посуд всипати желе, що швидко розчиняється, налити окріп, розмішати до повного розчинення.

Викладаємо абрикос на вершкове суфле, зверху акуратно виливаємо желе. Відправляємо до холодильника до повного застигання желе. Зверху можна прикрасити фісташками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.

Чи потрібно насправді їсти суп?

Харчування | 19:30, 16.03.2026

Мабуть, у більшості з нас в дитинстві були суперечки з батьками на тему “поїж ріденького”. Чи дійсно наші батьки мали рацію, коли силували нас тим супом та чи можна без нього прожити?

Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою

Харчування | 14:00, 16.03.2026

Тісто для нього замішуємо в два швидких етапи: спочатку поєднаємо воду, олію і цукор, потім додамо борошно з розпушувачем.

Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 16.03.2026

Класичні ватрушки із сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.