Готуємо часниковий крем-суп з цукіні та картоплі

У сезон овочів можна готувати крем-суп із цукіні, який сподобається всій родині. Спробуйте!

Інгредієнти:

Цукіні – 450 г
Овочевий бульйон або вода – 1 літр
Оливкова олія - 20 г
Картопля - 2 шт
Зелень за смаком
Цибуля - 1 шт
Кокосове молоко - 100 мл
Сіль за смаком
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Відварюємо овочевий бульйон.

Картоплю розрізаємо на 4 частини кладемо в бульйон, додаємо цукіні та цибулю, і ставимо варити. Варимо до готовності всіх компонентів.

Додаємо очищений і подрібнений на дрібніші шматочки часник та зелень. Все подрібнюємо блендером до однорідної маси.

Додаємо кокосове молоко і олію і все добре перемішуємо. Солимо за смаком і подаємо із сухариками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запечені вареники з тонкого тіста — рецепт з м'ясною начинкою

Харчування | 14:00, 30.04.2026

Запечені балканські вареники — це щось між варениками, мантами і листковою випічкою. Тонке тісто спочатку нашаровують, змащуючи маслом, а потім запікають разом із соковитою м’ясною начинкою. Під час випікання шари тіста стають ніжними всередині та зл

Курячі відбивні під шубою — рецепт

Харчування | 13:00, 30.04.2026

Спочатку трохи відіб'ємо куряче м`ясо, а потім запечемо під шубою із сиру, цибулі та моркви. Пропонуємо рецепт на чотири порції.

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн