Готуємо кукурудзяний суп на обід

Готувати цей суп швидко та легко. Його точно оцінять діти, а також люди, які перебувають на дієті.

Інгредієнти:

Качани кукурудзи - 3 шт
Картопля – 500 г
Морква – 1 шт
Цибуля - 1 шт
Часник - 1 зубчик
Перець болгарський - 1 шт
Олія - 30 гр
Перець чорний - За смаком
Сіль - За смаком
Петрушка - За смаком
Кріп - За смаком

Приготування:

Молоді качани кукурудзи почистити від верхнього листя, потім покласти в каструлю і варити 30 хвилин у солоній воді. Потім воду злити, зерна кукурудзи відокремити від качанів. Один качан залишити для прикраси.

Картоплю почистити, помити та нарізати невеликими кубиками. Покласти в каструлю і варити 15 хвилин.

Моркву і солодкий болгарський перець почистити і нарізати соломкою. Покласти у каструлю до картоплі. Варити ще 10 хв.

Цибулю та часник почистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на сковороді на олії. Засмажену цибулю з часником та варені зерна кукурудзи додати в суп за 5 хвилин до готовності картоплі.

Суп посолити до смаку, додати чорний перець, подрібнену зелень петрушки і кропу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.