Арахіс – 1 ст.
Молоко (домашнє) – 1 ст.
Цукор – 3,5 ст.
Масло вершкове – 80 г
Спосіб приготування:
У посуд виливаємо молоко і додаємо туди 3 склянки цукру (0,5 ст. залишаємо на потім).
Постійно помішуючи, ставимо молоко на маленький вогонь та варимо 30 хвилин.
Арахіс смажимо на сковороді до золотистого кольору, щоб лушпиння легко знімалося, очищаємо.
Висипаємо цукор, що залишився на суху сковороду, щоб вийшла карамель, а наш щербет зміг отримати коричневий колір.
Додаємо приготовану карамель до молочно-цукрового сиропу.
Варимо до готовності близько години. Наприкінці додаємо вершкове масло.
Форма, в яку будемо виливати домашній щербет, може бути простою або фігурною.
Дно форми застилаємо папером для випікання та висипаємо горіхи. Далі заливаємо майбутній щербет і переносимо у прохолодне місце для застигання.
Коли щербет повністю застиг, подаємо до чаю.
Смачного1
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, щербет, десерт
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024