Молоко – 3 ст.
Дріжджі (сухі) – 11 г
Цукор – 50 г
Яйця – 2 шт.
Ванілін – 1,5 ч.л.
Борошно - 200 г
Сіль – 1 год.
Вершкове масло – 90 г
Груші – 2 шт.
Лимонний сік – 1 год.
Цукор – 3 ст.
Мигдальні кріспи для посипки
Спосіб приготування:
Дріжджі розчиняємо в молоці, додаємо цукор, яйця та ваніль. Перемішуємо. Додаємо просіяне борошно і сіль знову перешиваємо. Додаємо масло шматочками і знову перемішуємо.
Закриваємо миску плівкою і даємо тісту підійти близько 2 годин у теплому місці.
Груші очищаємо та вирізаємо серединку, нарізаємо частинками, збризкуємо лимонним соком.
Вистилаємо пергаментом дно роз'ємної форми, бортики. Виливаємо тісто у форму, розподіляємо його ложкою або лопаткою, зверху викладаємо груші, залишаючи обов'язково між грушами та бортиком близько 1 см. Втискаємо груші в тісто, посипаємо цукром і даємо підійти 30 хвилин під плівкою.
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин до золотистого кольору.
Даємо пирогу вистигнути, дістаємо форми і посипаємо цукровою пудрою та мигдалевими кріспами за бажанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: грушевий пиріг, пиріг, пиріг з грушею
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024