Готуємо капкейки на Великдень

Інгредієнти:

Яйця – 3 шт.
Молоко – 100 мл
Ваніль – за смаком
Цукор – 175 г
Кокосова стружка – 100 г
Борошно - 200 г
Розпушувач – 200 г
Вершкове масло (розтоплене) – 50 г
Білий шоколад – 100 г
Для глазурі:
Шоколад (білий) – 100 г
Вершкове масло – 200 г
Цукрова пудра – 225 г
Кокосова стружка для прикрашання – 25 г

Спосіб приготування:

Застеліть форми для кексів паперовими вкладишами. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Збийте яйця, молоко та ваніль.
Подрібніть кокосову стружку в блендері разом із цукром у крихту. Перекладіть у велику миску з борошном та розпушувачем, перемішайте. Додайте яєчну суміш, розтоплене вершкове масло та шоколад, перемішайте до отримання однорідної маси.
Викладіть тісто у форми і випікайте 18-20 хвилин на середньому рівні до золотистого кольору. Готовність перевірити зубочисткою.
Готуємо глазур. Вилийте розтоплений шоколад, вершкове масло та цукрову пудру у велику миску та збийте міксером.
Ложкою або за допомогою мішка нанести глазур на кекси.
Посипте великодні капкейки кокосовою стружкою і прикрасьте фігурками зайців, яєць або квітів за бажанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.