Інгредієнти:
Кефір – 1 л
Молоко – 1 л
Яйце - 6 шт.
Сіль – 4 ч. л.
Кмин - щіпка
Часник - 1 зубчик
Зелень – пучок
Спосіб приготування:
У каструлю вилийте молоко та кефір, поставте на плиту. Не доводячи до кипіння, влийте збиті з сіллю яйця.
Доведіть до кипіння і варіть цю суміш, помішуючи на невеликому вогні кілька хвилин до моменту відділення сирватки.
Зніміть з вогню, дайте охолонути 1-2 хвилини і додайте подрібнену зелень, червоний перець, зубчик часнику.
Вилийте масу в друшляк, вистелений марлею, складеною в 2 шари.
Вирівняйте сирну масу ложкою.
Закрутіть марлю вузлом, дайте стекти сирватці.
Потім марлю розкрутіть, зверху на сир покладіть блюдце і переверніть.
Поставте у холодильник на кілька годин.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, зубчик, кілька, кипіння, Вилийте, марлею, вистелений, друшляк, часнику, перець
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024