Готуємо на сніданок круасани з сиром

Інгредієнти:

Борошно – 1 кг.
Яйце - 4 шт.
Дріжджі сухі – 16 г.
Олія - 250 мл.
Сіль – 1 ст. л.
Бринза – 400 р.
Маргарин – 1 ст. л.
Сметана – 2 ст. л.
Молоко – 500 мл.

Спосіб приготування:

Візьміть глибоку миску та висипте туди борошно. Додайте сіль та дріжджі. Перемішайте і збийте 2 білки. Жовтки залиште. Вони знадобляться для змащення круасанів.
Влийте тепле молоко та олію. Замісіть м'яке, еластичне тісто. Залишіть у теплому місці.
Для начинки розітріть сир і додайте в нього розм'якшене масло, сметану та 1 яйце.
Коли тісто збільшиться вдвічі, поділіть його на 8 частин. Розкачайте кола з кожної частини та залиште на 15 хвилин. Після – зробіть коржик і розріжте його на 8 рівних частин.
На широкий край трикутника поставте трохи сирної начинки та загорніть круасани.
Змастіть збитим яєчним жовтком з додаванням 1 ст. л. рослинної олії та 2 ст. л. молока.
Розкладіть круасани на деко змащене олією.
Поставте в розігріту духовку і випікайте до появи золотистої скориночки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги