Готуємо стейк з лосося

Інгредієнти:

Лосось – 1 шт.
М'ята – 2 ст. л.
Часник – 1 зуб.
Лимон – 0,5 шт.
Картопля – 8 шт.
Орегано сушений – 0,5 ч. л.
Сіль за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Оливкова олія - для смаження
Цукіні – 1 шт.
Помідори чері – 9 шт.
Зелена цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте гриль.
Змастіть стейки лосося невеликою кількістю олії з обох боків.
Змішайте зелень, лимонну цедру, цукор, сіль та інші спеції.
Замаринуйте стейки та залиште на 5-10 хвилин.
На лист, застелений фольгою викладаємо стейки, зверху кладемо по кільцю лимона і закриваємо фольгою. Краї щільно скріплюємо, щоб не виявилося щілин і з неї не виплив сік лосося. Відправляємо запікатись приблизно на 15 хвилин.
У цей час на олії в сковорідці обсмажуємо картоплю з овочами.
Через 15 хвилин, дістаємо рибу з духовки і перекладаємо її до картоплі в сковорідку.
На рибу кладемо два нові кільця лимона (старі викидаємо), а картоплю поливаємо рибним соком (з фольги) і відправляємо назад у духовку приблизно на 5-7 хвилин. Після чого дістаємо її, розкладаємо по тарілках.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги